Þessi skillet uppskrift notar einhverja vinstri skinku. Sameina það með frosnum baunum og hrísgrjónum til að auðvelda góða mat. Toppið það með Parmesan-osti fyrir smá tartskot.
Það sem þú þarft
- 1/2 bolli hakkað laukur
- 3 msk smjör, skipt
- 1 1/2 bollar frystar baunir (grænn eða enska baunir), um 10 aura
- 1/4 til 1/2 bolli hakkað soðin skinka
- 1 bolli langkorn hrísgrjón, ósoðið
- 3 til 4 bollar
- kjúklingasoð
- 2 til 3 matskeiðar parmesanostur
Hvernig á að gera það
- Styrið hakkað lauk í miklu matskeiði í 2 matskeiðar af smjöri þar til laukurinn er mjúkur.
- Bæta við skinku og hrísgrjónum; elda yfir lágum hita þar til hrísgrjón byrjar bara að verða gullbrúnt; bæta við 3 bollar kjúkling seyði. Cover og elda, hrærið oft, yfir lágum hita í 20 mínútur.
- Bæta við frosnum baunum og eldið, hrærið oft, í 10 til 15 mínútur lengur, eða þar til hrísgrjón er útboðið og bætið við meira kjúklingabjörn ef þörf krefur.
- Hrærið 1 msk smjör og Parmesan-ostinn.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 342 |
| Heildarfita | 11 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 30 mg |
| Natríum | 770 mg |
| Kolvetni | 49 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 11 g |