(c) 2010 Elizabeth LaBau, leyfi til About.com, Inc.
Marshmallow Egg er yndislegt vorviðburður sem er lagaður með einföldum kornsterkum mygla. Þessi uppskrift fjallar um hvernig á að gera og nota kornstjörnur til að gera marshmallow egg, ekki gerð marshmallow sjálft. Sérhver marshmallow uppskrift mun vinna með þessari aðferð, svo þú getur flett í þessum vísitölu marshmallow uppskriftir til að finna marshmallow uppskrift að nota. Ég mæli með því að undirbúa kornstjörnulögin á meðan marshmallowið er rifið, þannig að eggin verði hægt strax eftir að marshmallow er lokið. Vinsamlegast sjáðu þessa Marshmallow Egg uppskrift til að hægt sé að prenta síðu auðveldlega.
Þessi aðferð er einnig hægt að nota til að gera mót með ýmsum gerðum og fylliefnum, frá mjúkum fondant miðstöðvum til harða sælgæti. Það er frábær alhliða tækni til að kynnast því sem þú ert ekki neydd til að treysta á að kaupa sælgæti mót hvenær sem þú vilt gera lagaða sælgæti!
Byrjaðu með því að hylja vinnustöðina með vaxnu pappír til að auðvelda hreinsun síðar. Setjið 3-4 lbs af maísströsku í grunnu bakpokann - nákvæmlega það magn sem þarf, fer eftir stærð pönkunnar. 3 pund mun fylla 9x9 pönnu og 4 pund er almennt nóg til að fylla 9x 13 pönnu.
02 af 07
Stigið Kornasterkið
(c) 2010 Elizabeth LaBau, leyfi til About.com, Inc.
Notaðu skáp eða annan beinan brún til að jafna af kornstíflinum . Vinna það í kringum pönnu þannig að allt yfirborðið sé flatt. Ef nauðsyn krefur, skafa upp kornstjörnuna sem hefur fallið af hliðum á borðið til að fylla út hvaða horn eða blettir sem eru ekki einu sinni. Þú ættir að vera eftir með pönnu full af maísstrengi með fullkomlega flatt yfirborð.
03 af 07
Myndaðu eggformina
(c) 2010 Elizabeth LaBau, leyfi til About.com, Inc. Nú er kominn tími til að gera eggformina þína. Þú getur notað raunverulegt egg með því að ýta egginu niður í kornstjörnuna til að fara í egghæð. Ég vil frekar gera örlítið stærri, flekkari marshmallowegg, þannig að ég nota stóra skeið til að gera eggmótið mitt. Ýttu á bakið á skeiðinu varlega í kornstjörnuna - ef þú ýtir of mikið mun yfirborðið sprunga og mótin þín gætu hrunið inn á við. Ýttu þangað til hliðar skeiðsins eru jöfnuð með toppi kornsterkunnar. Gakktu úr skugga um að þú skiljir góða pláss á milli þeirra til að koma í veg fyrir sprunga. Mér finnst að minnsta kosti 1/2 tommu bil á milli eggjanna.
04 af 07
Fylltu mót með Marshmallow
(c) 2010 Elizabeth LaBau, leyfi til About.com, Inc.
Mótið þitt er nú tilbúið til að vera fyllt með ferskum marshmallow! Það er miklu erfiðara að gera þetta með mjög stífri eða yfirhleypt marshmallow, svo hafðu auga á það og vertu viss um að nota það eins fljótt og það er lokið. Byrjaðu á því að fylla púðarpoka með 1/2-tommu þjórfé með ferskum marshmallow. Renndu Marshmallow inn í egglaga lagið. Reyndu að yfirgefa eggin nokkuð stig, þótt smávægileg breyting á þessu sviði sé í lagi. Ef þú ert ekki með púðarpoka eða ábendingar skaltu fylla stóra Ziploc poka með marshmallow og skera úr holu í horninu. Þessi aðferð virkar, en gæti verið svolítið messier.
05 af 07
Sigtið kornstjörnur ofan á egginu
(c) 2010 Elizabeth LaBau, leyfi til About.com, Inc. Eftir að öll mótin hafa verið fyllt skaltu stökkva á útsettum eggjum með meira kornsterku. Leyfa þeim að sitja og stíga upp í að minnsta kosti 4 klukkustundir eða yfir nótt. Ef þú hefur viðbótar marshmallow eftir, getur þú hellt því í pönnu sem hefur verið fóðrað með filmu og stökkva með maísstreng. Þegar þetta er sett, getur þetta umfram marshmallow verið skorið í ferninga og notið.
06 af 07
Fjarlægðu eggið úr kornastigi
(c) 2010 Elizabeth LaBau, leyfi til About.com, Inc. Þegar marshmallows hafa sett, fjarlægðu þá úr kornstjörnu og rykið af eins mikið kornstjörnu eins og þú getur með höndum þínum eða með því að hrista þau í möskvastöðu. Þú getur endurnýjað kornstjörnuna til vinstri í pönnu fyrir þetta eða annan notkun.
07 af 07
Marshmallow Eggin þín er lokið
(c) 2010 Elizabeth LaBau, leyfi til About.com, Inc. Á þessum tímapunkti er hægt að borða marshmallow eggin þín! Ef þú vilt geturðu dýft þeim í súkkulaði (eða súkkulaði sælgæti húðun) til að lengja líf sitt og bæta við frábæra útlit og bragð. Skreytt deigið marshmallow með sprinkles, hakkað hnetum, kókoshnetu eða bráðnuðu sælgæti húðun. Geyma uppskotað Marshmallow Egg í loftþéttum ílát við stofuhita í allt að viku, en súkkulaðiþakinn Marshmallow Egg getur varað í allt að tvær vikur.