Segðu macadamia hnetur og þú heldur Hawaii, þér finnst sætur, þér finnst smákökur. En jörð macadamia hnetur gera stórkostlegt og áhugavert lag fyrir mildar halibutflökur bakaðar í ofninum og lauk með hakkaðri cilantro .
Þorskur eða annar þykkur, fastur-fleshed hvítur fiskur getur verið skipt út fyrir heilafla í þessari uppskrift. Þessi uppskrift er að finna í "USA Cookbook" eftir Sheila Lukins.
Það sem þú þarft
- 1 bolli af öllu hreinu
- 2 stórar egg
- 1/8 tsk cayenne pipar
- 1/2 pund macadamia hnetur (ósaltað brennt, mjög fínt hakkað)
- 1 pund ferskt lúðu (skera í 4 eyri flök)
- 2 aura ósaltað smjör (brætt)
- Skreytið: 2 msk. Hakkað ferskt húðarblöð
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 375 F.
- Smyrið ferskt bökunarlit.
- Setjið hveiti í grunnu skál.
- Í annarri grunnskál, slá eggin með cayenne piparanum.
- Setjið hakkaðan macadamiahnetur í þriðja grunnskál.
- Dregið á lúðuflökunum í hveitiinni og hristu af ofgnótt.
- Dýktu þeim í eggblöndunni og dragðu þá í jarðhnetur og hylja þær alveg.
- Settu flökin á tilbúinn bakpokann.
- Þrýstu hvern flök með 1 matskeið af bráðnuðu smjöri.
- Bakið í miðju ofnsins þar til það er bara gert, 10 til 15 mínútur. (Prófaðu brún einnar flökanna til að gera það með því að prófa það varlega með götunum í gaffli, ef kötturinn flögur auðveldlega er það gert.)
- Skreytið með ferskri cilantro.
Staðreyndir um heilhnetu
Hálflauki er í flounder fjölskyldunni, og það er nefnt Hippo Fish, ekki bara vegna vísindalegs heitis (Hippoglossus stenolepis) heldur einnig vegna þess að það er stórt magn á þroska.
Sumar kvenkyns Kálfháfur geta vaxið í 400 pund. Pacific karlar eru yfirleitt minni, um 125 pund. Kálfaklofinn er ekki alveg eins stór-100-150 pund almennt - hjá körlum um 50 til 100 pund. Enn er það ein stór fiskur. Aðeins túnfiskur, sverðfiskur og sumir hákarlar eru stærri. Þeir búa að meðaltali um það bil 40 ára og finnast í Atlantshafi og Kyrrahafi og sérstaklega í vatni umhverfis Alaska.
Eins og allir sjávarafurðir, lúðu er góður fyrir þig. Ekki telja neitt breiða eða steikja, hálf pund filet hefur 379 hitaeiningar og 28 grömm af fitu, þar á meðal 4,9 mettaðra grömm. Það inniheldur 0 carb grömm. Hveiti er frábær uppspretta af kalíum og vítamínum D, B6 og B12.
Macadamia Nut Nutrition
Í þessari uppskrift, bæta macadamia hnetur bragð, áhuga og hitaeiningar. Einn eyri inniheldur fullt-204. Það hefur einnig 21 grömm af fitu, þar af 3,4 grömm eru mettuð. Hneturnar bæta einnig næstum 4 grömmum af kolvetnum við daglegt númer þitt. En fagnaðarerindið er að næstum 2,5 grömm af því eru trefjar og makadamíanhnetur eru einnig góð uppspretta magnesíums.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 799 |
| Heildarfita | 61 g |
| Mettuð fita | 13 g |
| Ómettað fita | 19 g |
| Kólesteról | 325 mg |
| Natríum | 536 mg |
| Kolvetni | 24 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 43 g |