11 Grænmetisæta Uppskriftir til að fagna World Vegetarian Day

World Vegetarian Day er árleg atburður sem fer fram í fyrsta sinn í október. The atburður var stofnað af North American Vegetarian Society (eða NAVS) árið 1977 og fer enn fram á hverju ári. Á vefsíðunni á vefsíðunni segir að það sé notað sem sparkaveltur til langvarandi kynþáttaheilbrigðismála í gróðurhúsalofttegundinni. Verkefni þeirra er að hjálpa fólki að verða meðvitaðir um heilsufarið af grænmetisæta og hjálpa til við að bjarga dýrum og plánetunni okkar.

Ég held, eins og Meatless Monday Campaign, þetta árlega viðburður er frábær leið til að vekja athygli á því sem við leggjum inn í líkama okkar og hvernig það hefur áhrif á jörðina. Þó að flestir okkar séu ekki og líklega muni ekki verða grænmetisætur, held ég samt að það væri frábært að prófa þetta á heimsvísu grænmetisdeginum. Hér að neðan eru ellefu uppskriftir byggðar á sígildum og umbreytt í kjötfrjálsum ánægju. Njóttu!

• 01 af 11

  Grænmetisæta Pizza Með Tofu Base og A Drizzle of Sriracha Hot Sauce

  Þessi litla karb og háprótein "pizza" er ein fullorðinn og börnin á öllum aldri munu elska. Það er auðvelt að aðlaga það ekki aðeins við uppáhalds álegg þinn, en hvað sem það er sem þú hefur í kæli.

• 02 af 11

  Chorizo ​​Stuffed Portobello Cheeseburgers: A Grænmetisæta Hamborgari Eins og ekkert annað

  Grænmetisæta chorizo ​​er fyllt inni í portobello sveppalyfjum áður en það er grillað. Niðurstöðurnar eru frábærar og jafnvel kjötbitarar vilja elska það.

• 03 af 11

  Glutenfrí Corn Pasta með kryddjurtum og Cotija Pesto

  Klassískt ítalskt pestó uppskrift fær sterkan makeover. Síðan er það notað til að klæðast sterkan kornapasta og fylla grænmetisæta máltíð.

• 04 af 11

  Epli, perur og geitur ostur Galette með sterkan snertingu

  Hver segir Rustic pies getur aðeins verið sætur! Í þessari uppskrift gerum við það sætar, bragðmiklar og sterkar tónar. Niðurstöðurnar eru stórkostlegar og koma saman vel. Berið galette sem hádegismat, kvöldmat eða jafnvel eftirrétt.

• 05 af 11

  Linsubaunir kryddað með kanil og súrracha sósu

  Þótt kanill gæti ekki verið fyrsta kryddið sem þú hugsar um að bæta við linsubaunir, þá ættir þú að íhuga það. Ljúffengar arómatískir kanar kanínur para frábærlega með sælgæti linsubaunirnar - auk gleymdu ekki að bæta við þessum sterka garlicky Sriracha snertingu.

• 06 af 11

  Spicy Tofu og Veggie Stir Fry

  Þetta heilbrigða vegan máltíð getur verið tilbúið í 30 mínútur. Það hlaðinn með grænmeti, soja próteini, og frábær bragði. Þú munt ekki bara elska hversu auðvelt það er að undirbúa, en einnig bragðið.

• 07 af 11

  Snow Peas með Gernika Peppers og Red Chili Flakes

  Borið fram efst eða við hliðina á fullkomlega gufað jasmín hrísgrjónum, þetta hrærið er að deyja fyrir. The skörpum, crunchy snjór baunir með papriku og chili flögur gera himneska samsetningu sem er frábær ljós máltíð.

• 08 af 11

  Easy Vegan Sveppir Curry

  Sveppir eru góð uppspretta grænmetisprótína. Þessi frábær þægilegur karríreyfis er hlaðinn með grænmeti og sveppum til að gera heill máltíð. Ekki gleyma smjörhúðaður naanbrauðinu!

• 09 af 11

  Chili með kryddjurtum grænum paprikum

  Þú munt aldrei missa kjötið í þessu grænmetisæta chilli (án carne) uppskrift. Uppskriftin er auðveld en hafðu í huga að því lengur sem chilli eldar því betra mun það smakka.

• 10 af 11

  Jalapeno og Portobello Tofu Scramble Tacos

  Scrambles þurfa ekki að innihalda egg - og þegar þú undirbýr eins og þetta mun þú ekki einu sinni taka eftir eggjunum sem eru ekki þarna. Tofu er smelt og eldað með grænmeti til að búa til scrumptious scramble taco skemmtun.

• 11 af 11

  Linsusúpa kryddað með Baharat og grænum sælgæti

  Krydd eru allt til að elda, þau geta umbreytt venjulegustu matvæli í hádegisverðlaun. Í þessari uppskrift er Miðjarðarhafs krydd sem kallast baharat notað til að lyfta bragðunum af linsubaunum í nýja vídd. Þú vilt alltaf að halda baharat í kryddskápnum þínum eftir að elda með því í fyrsta sinn.