Snjórar eru crunchy og ljúffengur grænmeti, og þeir taka aðeins nokkrar sekúndur til að elda. Þessar þægilegu snjóbitar eru unnin með einföldum blöndu af smjöri og rifnum sítrónuplöntum. Feel frjáls til að bæta við sneið ristuðu möndlum í baunir ásamt sítrónu.
Ólíkt sykurmótajurtum eru baunirnar í snjóbróðum lítill. The fljótur sjóða ætti ekki að vera meira en 1 mínútu eða fræbelgur mun missa marr þeirra.
The ertir eru frábær hliðarrétt með rækjum, fiski eða öðru sjávarfangi eða þjóna þeim með kjúklingaskál.
Það sem þú þarft
- 12 til 16 aura ferskar snjóbitar
- Salt fyrir eldunarvatnið
- 2 msk smjör
- Sæt af 1 sítrónu
- 1/4 til 1/2 bolli afskekkt eða skivuð ristuðu möndlum, * valfrjálst
- Salt og ferskur jörð svart pipar, eftir smekk
Hvernig á að gera það
Brjótaðu stilkur endar af snjóbröndunum og dragðu af strengjunum. Skolið vel.
Fylltu miðlungs pott með u.þ.b. 2 lítra af vatni og 2 tsk salt. Láttu vatnið sjóða yfir háan hita. Bætið snjóbrónum og taktu síðan vatnið aftur í sjóða. Skolið peajurtirnar í 30 til 45 sekúndur. Ekki kæla þá ekki eða þeir muni missa stórkostlega marrinn þinn.
Tæmdu baunirnar í kolan og þurrkaðu pönnu út.
Bætið smjörið á pönnu og setjið það yfir miðlungs hita. Þegar smjörið byrjar að sauma, bætið þurrkaðir snjóbitar. Hrærið jurtakjöt í smjörið, hrærið, í um það bil 1 mínútu. Bætið sítrónu og ristuðu möndlum (ef það er notað) og haltu áfram að elda í 1 mínútu.
Smakkaðu með salti og ferskum jörðu svörtum pipar.
* Til að borða skivaðar eða rifnar möndlur, setjið þær í þurra skillet og setjið á ofninum á miðlungs hita. Elda, hrærið og snúið oft þar til möndlurnar eru léttbrúnir. Til að rista þá í ofninum skal raða þeim í einu lagi í grunnu bakpönnu. Bakið í ofþensluðum 350 F ofni í um það bil 10 til 15 mínútur, beygðu tilviljun, eða þar til þau eru ljósbrún.
Ábendingar og afbrigði
- Nokkrar aðrar kryddjurtir og bragðbætir sem bætast jólagjafar vel saman eru sveppir, hnetur, engifer, hvítlaukur, steinselja, basil og krem.
- Til að bæta við hvítlauksbragði, afhýða 1 hvítlauksskóflu og skera í tvennt. Hrærið hvítlaukarnir í smjörið í 1 mínútu. Fjarlægðu hvítlauk og fargaðu; bætið snjóviðunum við smjörið. Hrærið í um 1 mínútu. Bætið sítrónusjúkunni og möndlum, ef það er notað; Haltu áfram að elda í 1 mínútu. Kryddu peajurtirnar með salti og ferskum jörðu svörtum pipar eins og þú vilt.
Þér gæti einnig líkað
Slow Cooker Sweet og Súr Rækjur Með Pea Pods, Ananas og Gulrætur
Penne baka með skinku og baunum
Nýjar kartöflur og baunir með rjóma sósu
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 214 |
| Heildarfita | 13 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 15 mg |
| Natríum | 82 mg |
| Kolvetni | 18 g |
| Mataræði | 8 g |
| Prótein | 8 g |