Hvernig á að gera steypu Pie skorpu

01 af 10

Rúllaðu út deigið og skera röndina

Sjáðu hversu auðvelt það er að búa til sannar grindarskorpu skorpu - með toppu skorpuinninum, sem er fluttur í alvöru crisscross ræmur af deigi-hér. Það felur í sér að vefja ræmur saman, ekki bara að setja þau yfir hver annan. Hljóð erfið? Of flókið? Alls ekki! Byrjaðu með tvöfaldri lotu af jarðskorpu ( Flaky Pie skorpu eða Buttery Pie skorpu eru góðar möguleikar, en ef þú ert með uppáhalds þegar skaltu nota það).

Rúlla út einn skorpu, taktu baka tini og bæta við fyllingunni. Á meðan rúlla út annarri skorpu og skera það í u.þ.b. 1/2-tommu þykk rönd (ef þú ert með scalloped eða baka skorpu Roller, þú getur notað það til að gera laglegur scalloped-beittur ræmur). Þú getur annaðhvort treyst á stöðugan hönd til að gefa þér nógu góða ræma eða nota reglulega fyrir fullkomlega beinar og jafnvel ræmur.

Þeir geta verið eins feitur eða eins þunn og þú vilt. Þú getur jafnvel ekki gert þau jafnvel, ef þú vilt, fyrir nútíma útlit.

02 af 10

Leggðu Strip í eina átt

Leggðu ræmur um u.þ.b. 1/2 tommu eða svo (þú getur látið þá eins þykkt eða dreifður eins og þú vilt - það er baka þitt!) Í eina átt. Það hefur tilhneigingu til að vera auðveldast að leggja þau hornrétt á þig (svo upp og niður).

03 af 10

Lyftu upp hvern annan Strip

Lyftu upp hvern annan ræma og brjóta hverja hálfa leið aftur á sig.

04 af 10

Leggðu eitt Strip yfir Pie

Veldu langa ræma (þar sem það verður að ná yfir miðju baka) og leggðu það yfir ræmur þegar á baka (og hornrétt á þá), rétt undir þar sem lyftararnir eru brotnar.

05 af 10

Opna Strips aftur niður

Leggðu saman brotin ræmur niður þannig að þeir fara yfir ræma sem þú hefur lagt yfir aðrar ræmur.

06 af 10

Endurtaka laga og brjóta

Lyftu síðan upp og felldu upp röndin síðustu stroffinn sem þekur.

07 af 10

Bætið við öðrum Strip deigið

Leggðu aðra ræma yfir fyrsta sett af ræmur.

Endurtaktu brjóta hverja aðra ræma, settu nýja ræma í kringum sig og lagðu saman brotin ræmur niður þar til hálft brauðið er þakið.

08 af 10

Snúðu Pie og Endurtaka

09 af 10

Trimma brúnir og crimp

Þegar þú hefur þakið bökuna með fallega ofiðri ristli á röndum, klæðið það sem er umfram frá brúnum og kröftum brúnarinnar í skrúfaðar brúnir með fingrum þínum, bökunarbrjósti eða einfaldlega klípa toppskorpuna og botnskorpann saman. Sjáðu hvernig á að krækja í skorpu skorpu til ábendingar.

10 af 10

Tilbúinn að baka!

Borðuðu skorpu með eggþvotti (eggið barið þar til það er næstum vatnið í áferð) fyrir glansandi klára. Bakið er nú tilbúið til að baka (samkvæmt uppskriftinni). Láttu það kólna vel áður en það er best fyrir þig og þjóna aðdáunarverðu mannfjöldi!

Þegar þú þekkir tækni getur þú spilað með vefjum mynstrið endalaust, gert síldbein, plaid og önnur ofið mynstur, eins og heilbrigður eins og mismunandi þykkt ræmur deigs sem þú gerir mynstur.

Fyrir frekari ráðleggingar, sjá 10 Ráð til Perfect Pie skorpu .