Hvernig á að crimp Pie skorpu

01 af 06

Crimping Pie Crusts bætir stíl

Ugly og sóðalegur pies geta samt smakað gott, en fallegar pies klæða sig upp á borð og gera hátíðir hátíðlegur. (Og þú veist að við segjum: "Við borðum fyrst með augum okkar.") Lykillinn að fallegu baka, auk þess að búa til góða skorpu og baka það nógu lengi til að elda og brúna á réttan hátt, er að gera skreytingarbrún með því að brjóta brúnina af baka. Crimping krossa krossar ekki aðeins brúnir tvöfalda crusted pies, heldur gerir líka skorpulásin myndin fullkomin eða að minnsta kosti mjög falleg.

Það eru fimm mismunandi leiðir til að crimp brún baka skorpu. Veldu aðferð og endanlegt útlit sem hentar þér best og æfðu síðan. Fyrsta viðleitni þín við jafna krimpa brúnir getur ekki birst fullkomlega - en haltu áfram, og fljótlega verður þú ánægður með baka!

02 af 06

Klassískt Scalloped Pie skorpu Crimp

Þetta klassíska kammuspuskorpu er nokkuð auðvelt að læra. Notaðu vísifingrið með einum hendi til að ýta innri brúninni út meðan klemma á ytri brúninn með þumalfingri og vísifingur hins vegar. Endurtaktu um allt brún baka. Niðurstaðan er dásamlegur lítill kammuspandi brún sem lítur út eins og amma þín (eða horni bakaríið) notaði til að gera.

03 af 06

Stórt Scalloped Pie Crust Crimp

Fyrir örlítið nútímalegri útlit, veldu þennan stóra kammuslubrún. Benddu vísifingrið af annarri hendi og notaðu miðju beygða fingurinn til að ýta innri brúninni út þar sem þumalfingurinn og vísifingurinn af hinni hendinni ýtir á ytri brúninn. Þetta mun skapa stór, falleg kammuspjöld. Endurtaktu alla leið í kringum baka fyrir örlítið lægstur að taka á klassískum crimp.

04 af 06

Rope Pie Crust Crimp

Hefurðu ekki áhuga á klassískum kúskutaðferðum? Einföld klípa, þegar það er gert rétt, getur búið til glæsilegt reipi-eins áhrif. Klippið á skorpu skinninu varlega milli þumalfingur og vísifingurs, gerðu það við horn og taktu varlega út ytri brún deigs með hverri klípu. Áhrifin ætti að líta út eins og brúnir reipa sem keyra alla leið um baka skorpuna.

05 af 06

Einföld Hornkaka Skrúfa

A ættingi á kammuslu brún, en skapa minna dramatísk áhrif, einföld horn crimp er lúmskur leið til að bæta smá hæfileiki við hvaða baka. Til að ná þessu útliti, ýttu þér niður og út með þumalfingri meðan þú ýtir á móti ytri brúninni með vísifingri hinnar hendinni til að gera hornrétt, jafnvel skarpur sem er ekki of sýnishorn.

06 af 06

Gaffal Pie Skorpu Crimp

Bara ef aðrar aðferðir, viðráðanlegir eins og þeir eru, eru rétt fyrir utan áhuga þinn eða tilhneigingu, geturðu alltaf bara notað gaffli! Einfaldlega ýttu niður á brúnina með því að nota tennurnar á gaffli til að innsigla deigið saman og láta heimamaður skreytingar mynstur um brúnirnar. Þetta er frábær aðferð ef þú ert að leita að því að fá börnin að ræða - eða þeir biðja þig um hjálp!