Þessar beinlausar landstjörnur eru bakaðar í fullkomnun með sterkan nudda og uppáhalds grillið sósu. Það er auðvelt, þægilegt máltíð sem er frábært val fyrir hvaða nótt vikunnar. Bara para það með klassískum kóleslauki , kartöflu salati , bakaðar baunir og cornbread , til góða máltíð sem fjölskyldan þín mun njóta!
Ef þú notar bein-í land-stíl rif, leyfa um 1/2 til 3/4 pund á mann.
Það sem þú þarft
- 1 1/2 pund af svínakjöti í landinu (beinlaus)
- 3 tsk
- Cajun kryddjurtir (sjá heimabakað blanda, neðan)
- 1/4 tsk hvítlaukur duft
- 1/2 tsk laukurduft
- 1 miðlungs laukur (skera)
- 1/2 bolli
- grillað sósa
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 325 F.
- Þurrkaðu rifin í landsstíl með pappírshandklæði til að þorna.
- Sameina Cajun kryddjurtablönduna með hvítlauk duftinu og lauk duftinu. Færðu kryddjurtina yfir alla hliðina á rifbeinunum. Athugaðu: Ef Cajun kryddjurtið þitt er salturt, stökkaðu rifbeinunum létt með kosher salti.
- Lítilu grunnu bakpönnu með filmu; kápaðu filmuna með olíu eða úða með nonstick elda úða.
- Raðið rifin í undirbúið bakpönnu og þá ofan með laukur.
- Coverið með öðru stykki af filmu og bökuð í ofþensluðum ofni í 1 klukkustund og 15 mínútur, eða þar til rifin eru mjög blíður.
- Fjarlægðu toppstykkið af filmu og burstaðu rifin með grilluðu sósu.
- Bakið í ljós í um það bil 15 mínútur lengur, eða broilið í um það bil 2 til 3 mínútur.
Fljótur Cajun kryddjurtir: Blandið 1 matskeið af salti með 1 1/2 tsk af paprika, 1 tsk þurrkað blaða oregano, 1 tsk cayenne pipar (eða minna), 1 tsk svart pipar og 1/2 tsk þurrkaður blaða timjan.
Variations:
- Þú getur skipta um Cajun krydd með reyktu papriku.
- Eða þú getur sætt uppáhaldsgrillasósu þína með matskeið af brúnsykri.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 483 |
| Heildarfita | 23 g |
| Mettuð fita | 8 g |
| Ómettað fita | 10 g |
| Kólesteról | 148 mg |
| Natríum | 470 mg |
| Kolvetni | 19 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 47 g |