Perfect Red Velvet Cake og Custard Frosting

Þessi ljúffenga rauða flauelkaka var deilt á vettvangi okkar. Gamaldags soðnar sængurfiskur er klassískt frosting fyrir þennan köku en margir kjósa kremosta . Eða toppaðu það með uppáhalds vanillu frosti þínu.

Bakið köku í 2 eða 3 lög.

Sjá einnig
Maturskaka Classic Devil's With Vanilla Frosting
Heimabakað Rauður Velvetkaka með mataðri frosti - Gerður með smjöri.

Það sem þú þarft

• Fyrir Red Velvet Cake:
• 1/2 bolli skammt
• 1 1/2 bollar sykur
• 2 stórar egg
• 2 msk kakó
• 1 1/2 oz rauð matur litarefni
• 1 tsk salt
• 2 1/2 bollar hveiti
• 1 tsk vanillu
• 1 bolli kjúklingur
• 1 tsk bakstur gos
• 1 matskeiðar edik
• Fyrir gamaldags franskar Frosting:
• 1 bolli mjólk
• 1/4 bolli af öllu hreinu
• 1/8 teskeið salt
• 1/2 bolli skammt
• 1/2 bolli smjör
• 1 1/2 bollar duftformi sykur (sigtið)
• 1 tsk vanillu þykkni

Hvernig á að gera það

Red Velvet Cake

1. Hitið ofninn í 350 F (180 C / Gas 4).
2. Fita og hveiti þrjár 8 tommu kringlóttar kökupönnur eða tvær 9 tommu pönnur.
3. Í blanda skál með rafmagns blöndunartæki, slá 1/2 bolli af styttingu með 1 1/2 bollar af kornuðu sykri þar til ljós og dúnkenndur. Bættu eggunum í einu og taktu vel eftir hverja viðbót.
4. Í litlum skál, sameina kakó og matur litarefni; blandað saman til að mynda líma. Bætið blöndunni við rjóma blönduna og taktu þar til hún er blandað saman.

1. Í annarri skál sameinaðu 1 tsk salt og 2 1/2 bollar af hveiti.
2. Setjið kjötmjólk í mælikolla og bætið 1 teskeið af vanillu.
3. Bætið hveitablöndunni við blaðið, skiptið með kjúklingablandunni og vanillablöndunni og berið vel eftir hverja viðbót.
4. Í litlum skál eða bolli, stökkva gosinu yfir edikið; hella því yfir batterið. Hrærið þar til hún er blandað vel - ekki slá.
5. Dreifðu batterinu í tilbúnum kökukökum.
6. Bakið í ofþensluðum ofni í 30 mínútur, eða þar til kaka hoppar aftur þegar snertið er létt í miðjunni með fingri. Fjarlægðu í rekki til að kólna alveg áður en þú safnar og frostar.

Old-Fashioned Custard Frosting

1. Í litlum potti, þeyttu mjólkinni með 1/4 bolli af hveiti þar til það er slétt. Elda, hrærið stöðugt, þangað til þykknað.
2. Í blanda skál með rafmagns blöndunartæki, kremið 1/2 bikar af styttingu og 1/2 bolli af smjöri þar til slétt. Sláðu í sykur sælgæti og 1 tsk vanillu þar til slétt er.
3. Berið í soðnu mjólkinni og hveiti blöndunni þar til það er létt og dúnkt.

Þér gæti einnig líkað

Red Velvet Cupcakes Með Cream Ostur Frosting

Rauð flauel

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	793
Heildarfita	47 g
Mettuð fita	19 g
Ómettað fita	19 g
Kólesteról	163 mg
Natríum	641 mg
Kolvetni	85 g
Mataræði	2 g
Prótein	10 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)