Ávöxtur hanastél hvolfi kaka

Þessi hvítlaukur ávaxtasafa er svampur, tiltölulega léttur kaka með ávaxtaríkt álegg. Notaðu niðursoðinn ávaxta hanastél eða höggva úrval af ávöxtum sérstaklega.

Við notuðum blöndu af ferskjum, ananas og niðursoðnum sætum dökkum kirsuberjum. Við hefðum notað bjarta rauða maraschino kirsuber ef við höfðum þá, en þetta virtist mjög gott.

Sjáðu tilbrigði fyrir ananas eða ferskja á hvolfi köku.

Sjá einnig

Það sem þú þarft

• 3 msk smjör
• 1/4 bolli brúnsykur, pakkað, ljós eða dökk
• 1 bolli ávaxtasamsteinn eða blandaður hakkað niðursoðinn ávexti, vel tæmd
• 1 bolli sigtað kökuhveiti, 4 únsur
• 1 tsk bakpúður
• 1/4 teskeið salt
• 4 stórar egg, aðskilin
• 1 bolli kornsykur
• 1/4 bolli kalt vatn
• 1 tsk vanillu þykkni

Hvernig á að gera það

1. Hitið ofninn í 325 F (160 C / Gas 3).
2. Setjið smjörið í 9 tommu ferskt bakpönnu og setjið það í ofninn þar til smjörið hefur brætt. Styðu brúnsykrinu yfir smjörið. Skolið ávaxtablönduna yfir brúnsykurinn. Setja til hliðar.
3. Í skál sameina kökuhveiti, bakpúðann og saltið. Setja til hliðar.
4. Í stórum blöndunarskál með rafmagns blöndunartæki, sláðu eggjarhvítu þar til stífur toppar mynda. Setjið eggjarauða í beinhvítu og taktu þar til það er vel blandað.

1. Smátt og smátt sláðu kornkorninu í eggblönduna.
2. Foldaðu þurra innihaldsefni í egg og sykurblöndu og hrærið síðan í köldu vatni og vanillu þar til það er vel blandað.
3. Hellið blaðið yfir ávöxtinn.
4. Bakið í ofþensluðum ofni í 45 til 55 mínútur, eða þar til engin jiggle er í miðjunni.
5. Cool í pönnu í 10 mínútur.
6. Hlaupa skarpur hníf um brún köku. Gakktu úr skugga um að kökuhliðin séu alveg laus frá pönnu. Snúðu köku á stóra skammtaplötu. *
7. Geyma afganga sem falla undir, í kæli.

* Settu stóra skammtaplötuna - hvolfi upp - yfir köku og snúðu síðan á hvolf, köku og allt. Takið varlega úr pönnu af köku. Ef einhver ávöxtur er enn í pönnu, skafa það út á toppinn af köku.

Variations

• Ananas á hvolfi Í stað þess að drekka ávaxtasafa, skiptu 9 ananas sneiðar á smjörið og brúnt sykurblönduna í pönnu. Setjið stemmed maraschino kirsuber í hverri ananashring. Haltu áfram með blöndunni og baka eins og það er sagt.
• Peach Upside-Down Cake Raða ferskja sneiðar yfir smjörið og brúnt sykur blanda í pönnu. Haltu áfram með blöndunni og baka eins og það er sagt.

Þér gæti einnig líkað
Easy Cake Mix Peach uppi-dúnn kaka
Apple Cinnamon Upside-Down Cake
Apple hvolfi kaka
Ferskur ferskja á hvolfi kaka
Cherry Upside-Down Cake

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	234
Heildarfita	8 g
Mettuð fita	4 g
Ómettað fita	3 g
Kólesteról	111 mg
Natríum	273 mg
Kolvetni	37 g
Mataræði	1 g
Prótein	5 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)