Bláberjakornið er hægt að búa til með ferskum eða frosnum bláberjum. Þessi þægilegu brauðkaka er frábært val fyrir daglegu fjölskyldusnakk, eða bakað því og þjóna því sem kaffikaka fyrir gesti.
Kakan er ljúffengur blanda af sítrónu og bláberja bragði, og það fær góðan áferð úr cornmeal og jógúrt. A barinn egg hvítur inniheldur auka loft í batter. A kanill blanda blanda er sprinkled yfir the toppur af the kaka áður en það er bakað. Eða sjáðu sérfræðinga til að fá einfaldan sítrónu gljáa.
Sjá einnig
Blueberry Sweet Potato Brauð Uppskrift
Easy Fresh Blueberry Cake Með Cake Mix
Það sem þú þarft
- 3/4 bolli af bláberjum, fersk eða fryst, ekki þíð
- 1 1/2 bollar hveiti
- 1/3 bolli gult kornjöl
- 1 1/2 tsk baksturduft
- 1/2 tsk salt
- 1/2 bolli auk 1 matskeið af vanillu eða látlaus nonfat jógúrt (6 aur)
- 1 matskeið ferskur sítrónusafi
- 3/4 bolli sykur
- 1/4 bolli jurtaolía
- 1 tsk sítrónu, rifinn
- 1 heil stórt egg
- 1 stór egg hvítur
- 1/4 teskeið jörð kanill
- 2 tsk sykur
Hvernig á að gera það
- Settu rekki í miðju ofnsins.
- Hitið ofninn í 350 F (180 ° C / Gas 4).
- Smyrja og hveiti 9-í-5-með-3-tommu brauðpönnu.
- Kasta bláberjum með 1 matskeið af hveiti og setjið til hliðar. Þetta hjálpar til við að halda þeim frá því að sökkva í batterinu eins og kakan bökur.
- Í skál sameinast eftir hveiti, kornmjólk, baksturduft og salt; blanda vel saman.
- Hrærið saman jógúrt og sítrónusafa í öðru litla skál.
- Í blöndunarskál þeyttu saman 3/4 bolli sykur, olíu og sítrónu.
- Setjið allt eggið og egghvítt í sykur- og olíublönduna og berið vel eftir hverja viðbót. Bætið þurru innihaldsefnunum svolítið í einu, skiptu með jógúrtblöndunni, byrjun og endingu með þurrum efnum. Blandið þar til aðeins sameinað.
- Leggðu varlega í hveiti bláberjum. Skeið smjör í tilbúinn brauðpönnuna.
- Sameina eftir sykur og kanil; stökkva yfir batter.
- Bakið í 25 mínútur og taktu síðan pönnuna lauslega með filmu. Setjið köku aftur í ofninn til baka í 25 til 30 mínútur lengur, eða þar til tannstöngli sett í miðjuna kemur út hreint.
- Cool kaka á vír rekki 10 mínútur, þá snúa út og kæla alveg.
- Fyrir bestu bragð, settu köku og geyma á einni nóttu.
Ábendingar
Glerað Blueberry Cornmeal Loaf : Slepptu kanill sykur álegg og baka eins og mælt er fyrir um. Sameina 1 bolla af duftformi sykri með 1 matskeið af sítrónusafa. Hitaðu yfir kældu köku.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 285 |
| Heildarfita | 12 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 7 g |
| Kólesteról | 115 mg |
| Natríum | 371 mg |
| Kolvetni | 35 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 9 g |