Þessi asískur perukaka má búa til með ýmsum pærum, eða nota epli. Stykkaðu köku með sigti sælgæti sykur eða notaðu einfaldan vanillu gljáa.
Það sem þú þarft
- Fyrir ávaxtasamsetningu:
- 3 bollar Asískir perur (hægelduðum)
- 1 bolli pecans (hakkað)
- 1 tsk kanill
- 1/3 bolli sykur
- Fyrir köku:
- 1 1/2 bollar hreint hveiti
- 3/4 bolli heilhveiti
- 1 bolli brúnsykur (pakkað)
- 1/2 bolli sykur
- 2 tsk kanill
- 1/2 tsk múskat
- 2 tsk baksturduft
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk bakstur gos
- 3/4 bolli jurtaolía
- 2 tsk vanillu
- 3 stórar egg
Hvernig á að gera það
- Fita og hveiti Bundt pönnu með 12 bollum eða úða vel með Baker's Joy eða öðrum svipuðum bakpoka blöndu með hveiti. Hitið ofninn í 325 °.
- Sameina hægelduðum perum, pecannum, 1 tsk kanill og 1/3 bolli kornsykur; kasta. Cover og sett til hliðar.
- Í stórum blöndunarskál, sameinið mjöl, brúnsykur, 1/2 bolli kornsykur, 2 tsk kanill, múskat, bökunarduft, salt og gos; Blandið saman til að blanda vel saman.
- Með rafmagns blöndu á lágu, hrærið í olíu, vanillu og eggjum þar til það er vel blandað. Hrærið á ávöxtum og hneta blöndu þar til blandað er.
- Skolið smjörið í tilbúinn pönnu. Bakið í 50 til 60 mínútur, eða þar til tannstöngli eða kökuprófari settur í miðju köku kemur út hreint.
- Cool í pönnu á rekki í 15 mínútur. Snúðu út á rekki til að kæla alveg.
- Flyttu á borðplötu og gljáa með vanillu eða karamellu gljáa eða ryki með duftformi.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 361 |
| Heildarfita | 23 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 12 g |
| Kólesteról | 56 mg |
| Natríum | 305 mg |
| Kolvetni | 36 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 4 g |