Á grísku: óháð því hvort það er áberandi nautakjöt-TEK-yah meh pah-TAH-tes stoh FOOR-nr.
Bjórinn í kjötbollablandunni bætir yndislegu bragði við hamborgara sem eru soðnar ofan á kartöflum í ofninum fyrir stórkostlegt einréttar fjölskyldu máltíð. Það er hið fullkomna gríska kjötbollapróf til að reyna og eitt sem er frábrugðið þekktum, Keftedes | Grísku kjötbollur
Það sem þú þarft
- Fyrir kjötbollurnar:
- 2 - 2 1/4 pund af nautakjöti (jörð, einn mala)
- 2 egg
- 1 lítill tómatur (rifinn)
- 2 tsk af salti
- 1/2 tsk af pipar
- 1 matskeið af oregano
- 1/3 pund af brauði (gamall, 5 1/4 únsur)
- 1/2 bolli af bjór
- 4 msk ólífuolía
- 1 laukur (hakkað)
- Fyrir kartöflur:
- 2 3/4 - 3 pund af kartöflum
- 2-2 sítrónur (safa af)
- 3-4 negull af hvítlauk (skera í þunnar sneiðar)
- 1/3 bolla af ólífuolíu
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk af pipar
- 2 tsk oregano
- 1/2 bolli af vatni
Hvernig á að gera það
Hitið ofninn í 355F (180C).
Leggðu brauðið í bjórinn þar til það er frásogað.
Sameina alla hamborgarns innihaldsefni í skál og hnoða þar til það er vel blandað. Mótaðu í patties (u.þ.b. 12), kápa og settu til hliðar.
Skrældar kartöflur og skera í fjórðu, lengd. Setjið í steiktu pönnu og toppið með salti, pipar, oregano, hvítlauk, sítrónusafa og ólífuolíu. Bætið 1/2 bolli af vatni og eldið við 355F (180C) í 45 mínútur.
Setjið hamborgara ofan á kartöflum og haltu áfram að elda í 45 mínútur lengur.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 898 |
| Heildarfita | 44 g |
| Mettuð fita | 10 g |
| Ómettað fita | 24 g |
| Kólesteról | 89 mg |
| Natríum | 43.770 mg |
| Kolvetni | 90 g |
| Mataræði | 8 g |
| Prótein | 38 g |