Allir vita hvað Cobb salat er: Kjúklingur og beikon eru lagskipt með sterkum soðnum eggjum, tómötum og salati og borið fram með rjómalagaðri dressingu. Taka á þetta klassíska uppskrift, Pasta Cobb Salat, er ný uppáhaldið mitt. Ég kasta saman öllum innihaldsefnum fyrir þetta salat, bæta við nokkrum pasta og fleirum grænmeti og umkringdu allt í kremaðri bláu ostiklæðningu.
Ríkurbláaostasakurinn er fullkominn með kjúklingum og pasta, rjómalögðum avókadó og skörpum beikoni. Öll auka grænmeti bæta við lit, næringu og áhuga.
Og þessi uppskrift verður að vera á undan tíma, svo það er fullkomið til skemmtunar á heitum sumardögum. Þegar þú ert tilbúinn að borða skaltu bara draga salatið út úr ísskápnum og grafa þig inn.
Það sem þú þarft
- 1 pakki (16-eyri) pakki með gemelli pasta
- 1 bolli af bláu osti salati dressing
- 1/2 bolli majónesi
- 1/3 bolli látlaus jógúrt
- 1/2 bolli rifinn parmesanostur
- 2 matskeiðar mjólk
- 4 bollar eldavél, kúpt kjúklingabringur
- 6 sneiðar beikon, eldað skörpum og smelt
- 1 pint tómatar vínber
- 4 sterkur soðin egg, sneið
- 2 bollar í cubed Havarti osti
- 1 gulur papriku, hakkað
- 1 appelsína papriku, hakkað
- 1/2 bolli smokkað bláostur
- 8 bollar smjörsalat, rifið
- 2 avocados, skrældar og teningur
Hvernig á að gera það
- Haltu stóru potti af söltu vatni í sjóða. Skolið pasta þar til al dente samkvæmt pakkningaleiðbeiningum.
- Á meðan, í stórum skál sameina salat dressing, majónesi, jógúrt, Parmesan ostur og mjólk og blandað vel.
- Þegar pastan er soðin skaltu holræsi og bæta strax við að klæða sig; hrærið til kápu. Bætið kjúklingnum, beikoninu, tómatunum í þrúgum, sterkum soðnum eggjum, osti, papriku og bláu osti; hrærið varlega.
- Hylja salatið og kæla í 2 til 3 klukkustundir í ísskápnum. Þegar þú ert tilbúin til að þjóna, skellið salatið á smjörsalat og settið á hvoru staði og toppið hver sem er með sumum kökufiskum.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 1839 |
| Heildarfita | 132 g |
| Mettuð fita | 65 g |
| Ómettað fita | 40 g |
| Kólesteról | 462 mg |
| Natríum | 2.432 mg |
| Kolvetni | 61 g |
| Mataræði | 7 g |
| Prótein | 101 g |