Hvernig á að gera Basbousa - Semolina kökur með sírópi

Ég elska basbousa með kaffi eftir góða máltíð. Þeir eru bara nóg til að bæta við þessum auka "umpf" í máltíð. Sírópurinn er ekki of sætur, en nógu sætur til að fullnægja sætum tönn.

Það sem þú þarft

• Fyrir sírópið:
• 2 1/4 bollar sykur
• 1 1/2 bollar vatn
• 2 matskeiðar sítrónusafi (1 sítróna eða 2 matskeiðar appelsínusafi)
• 1 tsk hunang (valfrjálst)
• Fyrir köku:
• 2 bollar semolina
• 1 bolli sykur
• 1 stafur smjör (mildaður)
• 1 bolli mjólk (heil)
• 1 1/2 tsk vanillu þykkni
• 1 matskeið
• lyftiduft
• 1 msk bakstur gos
• 2 egg
• 1 poki möndlur (blanched split)
• Valfrjálst: þeyttum rjómi

Hvernig á að gera það

Undirbúið síróp fyrst. Leysaðu sykur í vatni í miðlungs potti. Bætið sítrónusafa og látið sjóða. Þegar sýrópurinn byrjar að sjóða, bæta við í hunangi. Dragðu úr hita og látið sjóða hægt í 8-10 mínútur. Fjarlægðu úr hita og setjið til hliðar.
Hitið ofninn í 350 gráður. Smátt fita og hveiti 9x12 bökunarrétt. Skolið saman smjöri og sykri í blöndunarskál. Bæta við eggjum og vanillu. Í sérstakri skál, sameinið hálkviti, baksturdu og bakstur gos. Taktu rólega í smjöri og eggblöndu. Hrærið í mjólk. Blandið saman í bökunarrétt og slétt með skeið. Taktu smjörhníf og farðu skáhallar frá vinstri til hægri og ljúka til að gera demanturform. Settu möndlu í miðju hvers demantur. Bakið í 25 mínútur. Fjarlægðu köku úr ofni og hellðu sírópinu yfir köku þar til ekki er hægt að frásogast meira. Látið kólna í 20 mínútur. Verið strax með dúkkuna af þeyttum rjóma.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	545
Heildarfita	23 g
Mettuð fita	11 g
Ómettað fita	9 g
Kólesteról	77 mg
Natríum	463 mg
Kolvetni	79 g
Mataræði	2 g
Prótein	8 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)