Kanill muffins eru dýrindis viðbót við fljótlegan morgunverð eða sem snarl og þau eru jafnvel betra þegar þú bætir súkkulaðiflögum. Þetta skemmtilega og einfalda uppskrift er krakki-samþykkt og var í raun hugmyndin um ungan mann sem nýtur súkkulaðispjalds í næstum öllu.
Hugsanlega er bestur hluti af þessari uppskrift að það er skemmtilegt fjölskyldufyrirtæki. Börnin þín munu elska að hjálpa í bakstur og það er auðvelt uppskrift sem kynnir þær í eldhúsinu.
Verðlaunin fyrir það sem þú ert ekki svo sterkur er fullt af heitum og bragðgóðum muffins með kanil súkkulaði flís. Það er skemmtilegt skemmtun að allt fjölskyldan mun elska að borða.
Það sem þú þarft
- 2 bollar hveiti (allur tilgangurinn)
- 4 tsk baksturduft
- 1/2 tsk salt
- 1/4 bolli sykur
- 2 msk smjör (mildað)
- 1 miðlungs egg (
- svolítið barinn )
- 1 bolli mjólk
- 1 tsk vanillu þykkni
- 1 tsk kanill
- 3/4 bolli súkkulaði flís
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 400 F.
- Smyrðu reglulega stóran 12 bollar muffinsblöð eða staðfóðrur í hverri bolli.
- Blandaðu saman hveiti, bakdufti, salti og sykri í miðlungsskál.
- Skerið í smjörið.
- Setjið egg, mjólk, vanilluþykkni og kanil.
- Blandið þar til hveitið er blautt.
- Foldaðu í súkkulaðiflögum.
- Fylltu muffinsbollana 2/3 fullt.
- Bakið í 20 mínútur eða þar til sett hníf eða tannstöngli kemur út hreint.
- Fjarlægðu muffins úr tini með skeið og þjóna heitt eða kalt.
Muffin Making Ábendingar
Jafnvel ef þú hefur bakað muffins heilmikið af sinnum, er það ekki meiða að skoða nokkrar ábendingar og bragðarefur að baka. Muffins eru auðvelt, en smá ráð getur tryggt að þú sért kominn út án þess að þræta.
- Hellið muffinsútsunni í tennurnar um leið og þú hefur lokið við að blanda innihaldsefnunum saman. Þú getur sameinað blautt og þurrt efni fyrirfram, en þegar tveir mæta verður baksturduft virk og þau þurfa að borða strax.
- Mundu að þú þarft að nota skeið eða gúmmíspaða til að brjóta saman í súkkulaði flís. Mótorinn á rafmagnshrærivélinni þinni mun nánast örugglega vinna of mikið og það kann að brenna upp ef þú reynir að nota hann.
- Muffins stækka og rísa þegar þeir baka. Þess vegna er mjög mikilvægt að fylla tinin aðeins 2/3 fullt.
- Ef þú hefur ekki nóg muffinssmit til að fylla alla bollana skaltu fylla tóma bollana með lítið magn af vatni. Þetta dreifir hitanum jafnt og mun vernda muffin tin þína frá beygja með tímanum.
- Fastur muffins eru næstum alltaf merki um ofböku. Til að fjarlægja muffins auðveldara skaltu fylgjast vel með bakstur og athuga þau reglulega.
- Ef þú hefur ekki convection ofn sem dreifir jafna hita og bakar meira en einn tini í einu, snúðu tennunum hálfa leið gegnum bakið.
- Viltu fá smábita? Notaðu litlu muffinsblöð og skiptu yfir í litlu súkkulaðiflögum. Þessir litlu smáatriði eru skemmtilegir til að skjóta í munninn fyrir fljótandi snarl á ferðinni.
Meira Yummy Muffin Uppskriftir
Margir muffinsuppskriftir eru á ekki svo sætu hliðinni.
Ef þú ert í skapi til að halda áfram að borða sætar og mjög ljúffengar muffins skaltu prófa einn af þessum uppskriftum.
- Sýrðar rjóma Lemon Muffins - Hin ferska bragð af sítrónu Zest birtist rétt út af þessum litla muffins. Þeir fá bara aðeins meira ljúffengur með valfrjálsu sítrónu rjómaostinu.
- Strawberry Cream Muffins - Rósaheillið í þessari muffinsuppskrift er hið fullkomna klára fyrir jarðarber og rjóma sem finnast inni.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 184 |
| Heildarfita | 10 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 87 mg |
| Natríum | 333 mg |
| Kolvetni | 17 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 5 g |