Jarðarber og rjómi eru sameinuð til þess að gera þessar ljúffengu streusel toppaðar jarðarbermuffín. Notaðu ljós krem eða hálf og hálft í þessum frábæru rauðu muffins. Frábær til morgunmat eða snarl hvenær sem er dagsins.
Það sem þú þarft
- 2 bollar málmblöndur
- 1 bolli kornsykur
- 2 tsk baksturduft
- 1/4 teskeið salt
- 1 1/2 tsk vanillu þykkni
- 2 stórar egg
- 6 msk smjör (brætt)
- 2/3 bolli hálf og hálft (eða ljós krem)
- 1 1/2 bollar ferskum jarðarberjum (hreinsað, hylkið, hakkað)
- Til að bæta við:
- 1/3 bolli í öllum tilgangi
- 3 matskeiðar brúnsykur (pakkað)
- 3 msk smjör (mildað)
- Klemma af salti
- 1/2 tsk jörð kanill
Hvernig á að gera það
1. Spray muffin pönnu með bakstur úða eða nonstick elda úða. Hitið ofninn í 375 °.
2. Blandið hveiti, 1 bolli, sykur, bökunarduft og salti í blöndunarskál. blanda vel saman.
3. Í litlum skál, taktu saman vanillu, egg og krem eða hálf og hálft. Bætið við þurru innihaldsefnin ásamt bráðnuðu smjöriinni og hrærið aðeins þar til þau eru sameinuð. Fold í jarðarberjum. Fylltu muffinsbollar um 2/3 fullt.
4. Sameina áfyllingarefnin með því að nota gaffli, sætabrauðblöndur eða fingur, þar til blandan er mýkt. Styktu efst á hverjum muffin með örlátu magni af kúbbapotti.
5. Baka muffins í um 20 til 25 mínútur, þar til sett og tannstöngli sett í miðju muffins kemur út hreint.
Ábendingar um Great Muffins
Forhitið ofninn og setjið muffinsin að bakinu um leið og þú hefur lokið muffinsbollunum.
Blandið muffin smjör bara þar til innihaldsefni eru vætt.
Ekki má fylla muffinsbollarnir meira en 3/4 fullt.
Notaðu tannstöngli til að prófa muffins fyrir doneness. Tannstöngurinn mun koma út hreint þegar muffins eru búnar.
Ávaxtaríkt muffins gætu verið líklegri til að standa á stöðum. Hlaupa hníf eða lítil málm spaða yfir hlið hvers muffins að losa.
Cool muffins alveg á rekki.
Til að hita upp, settu muffins í filmu og settu í 325 ° ofn í ofn í um það bil 10 mínútur.
Meira Muffin Uppskriftir
Apple Bacon Muffins
Sætið hakkað epli og saltleiki beikonins gerir óvart og ljúffengan blöndu af bragði. Gerðu þessar muffins fyrir helgisbrunch eða morgunverðarmeðferð, eða borðuðu þau og taktu þau með í vinnunni eða morgunviðburði.
Raspberry Nut Muffins
Ljúffengur hindberjalhnetur muffins munu bjartari á hverjum morgni! Stykkaðu boli með smá kanill sykri rétt fyrir bakstur.
Dagsetning Muffins
Þessar ljúffengu muffins eru bragðbættar með appelsínugult og vanillu útdrætti. Notaðu valhnetu eða pecan í þessum muffins eða bættu við fleiri hakkaðum dögum.
Kúrbítsmuffín
Fínt rifinn gulrót og kúrbít gera þessar yndislegu sumar muffins rök og ljúffengur.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 306 |
| Heildarfita | 18 g |
| Mettuð fita | 10 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 113 mg |
| Natríum | 376 mg |
| Kolvetni | 34 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 5 g |