Sætið hakkað epli og saltleiki beikonins gerir óvart og ljúffengan blöndu af bragði. Ég elska þá eins og þeir eru, en ekki hika við að bæta við 1/2 bolli af hakkað pecannum eða sólblómaolífræjum fyrir smá meiri marr.
Gerðu þessar muffins fyrir helgarbrunch eða morgunverðarhátíð, eða borðuðu þau og taktu þau með í vinnuna eða morgunmat.
Sjá einnig:
Apple Crumble Muffins
Top 20 Best Muffin Uppskriftir
Það sem þú þarft
- 4 einingar (1/2 bolli) smjör, mildað
- 1/2 bolli pakkað brúnsykur
- 2 stórar egg
- 2 tsk baksturduft
- 1/2 tsk salt
- 2 bollar málmblöndur
- 2 msk. Kanill
- 2/3 bolli mjólk
- 3/4 bolli fínt hakkað epli
- 1/2 bolli sneið
- eldað og tæmd beikon
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 375 F.
- Spray muffin bolla með nonstick bakstur úða eða elda úða.
- Í stórum blöndunarskál með rafmagns blöndunartæki, rjóma smjör og brúnsykur þar til ljósið er. Sláðu eggjunum þar til það er vel blandað.
- Í sérstakri skál, sameina hveiti, bakpúðann, saltið og kanillinn; Hrærið eða hrærið til að blanda vel saman.
- Bætið þurru innihaldsefnunum við rjóma blönduna, skipt í mjólkina. Hrærið aðeins þar til það er blandað saman. Fold í epli og beikon þar til blandað er.
- Skolið strax batterið í tilbúinn muffinspönnu og fyllið bollana um þriggja fjórðu.
- Bakið í 18 til 22 mínútur, þar til ljósbrúnt.
- Cool í pönnu í um það bil 10 mínútur, fjarlægðu síðan í rekki til að kólna alveg.
Gerir 12 til 15 muffins.
Sérfræðiráðgjöf
- Vegna þess að fljótandi brauð og muffins hefja uppreisnarferlið um leið og þurrt innihaldsefni og blautt innihaldsefni eru sameinuð, þá er það góð hugmynd að láta ofninn hita upp og pönnur tilbúnar áður en þú byrjar að undirbúa batterið.
- Til að laga uppskriftina fyrir lítill muffins skaltu nota lítill muffin pönnu. Fylltu fituðu muffinsbollana um þriggja fjórðu og fylltu baksturinn í um það bil 10 mínútur. Uppskriftin mun gera um 30 til 36 lítill muffins.
- Bakið þessari hlynur og brúnsykursböku fyrir uppskriftina. Crumble og brjóta 1/2 bolli í batter. Bakið eins og mælt er fyrir um.
- Notaðu 1/4 bolli ísskrúfa eða mæla bolli til að skopta blaðið í muffin bolla, ég nota þessa Zeroll skopinu, # 16. Það mælir fullkominn 1/4 bolli, hið fullkomna stærð fyrir venjulegu muffins og cupcakes. Það virkar vel fyrir ís og stór kjötbollur eins og heilbrigður.
Þér gæti einnig líkað
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 159 |
| Heildarfita | 10 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 81 mg |
| Natríum | 214 mg |
| Kolvetni | 15 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 4 g |