Þessar eplabökur eru toppaðar með kanillblöndur áður en bakað er. Þessir eplar eru fullkomnar fyrir haustmorgnar. Bakið lotu og taktu þau á skrifstofuna, eða taktu þau í matarborð.
Þeir eru líka frábærir fyrir frídagur, líka!
Tengd
Apple Crumble Muffins
Það sem þú þarft
- 1 egg
- 2/3 bolli eplasafi (eða mjólk)
- 1/2 bolli af jurtaolíu (ss canola, maísolía eða safflower)
- 1 tsk vanillu þykkni
- 2 bollar málmblöndur
- 1/4 bolli sykursykur
- 1/4 bolli brúnsykur, pakkað
- 1 msk baksturduft
- 1/2 tsk salt
- 1/2 bolli pecans eða valhnetur (hakkað)
- 1 epli (skrældar, kjarna og fínt hakkað)
- 1/4 bolli kanill sykur (fyrir toppur *)
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 400 ° F (200 ° C / gas 6).
- Fita 18 muffin bolla eða lína með pappír liners.
- Í blanda skál, þeyttu saman egg, eplasafa eða mjólk, jurtaolíu og vanillu þar til það er vel blandað.
- Í annarri skál skaltu sameina hveiti, sykur, bakpúðann og saltið. Hrærið til að blanda vel saman.
- Hrærið hveitablönduna í eggblönduna aðeins þar til hveiti er vætt. Smiturinn verður lítill klumpur en það er allt í lagi. Hrærið hakkað hnetur og hakkað epli.
- Fylltu tilbúnar muffinsbollar með tveim þriðju hlutum með fullt eða skeið.
- Styrið kanilusykur ofan á hvern muffin.
- Bakið í 16 til 20 mínútur eða þar til gullið er brúnt.
- * Til að blanda kanil sykur, blandaðu saman um 1 1/2 tsk af kanilum með 1/4 bolli af kornuðu sykri.
- Gerir um 1 1/2 tugi.
Þér gæti einnig líkað
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 190 |
| Heildarfita | 9 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 12 mg |
| Natríum | 463 mg |
| Kolvetni | 21 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 7 g |