Þetta grillað humar er fullkomið fyrir hvaða tilefni sem er. Ef þú hefur ekki mikla reynslu af grilling skelfiski, þá verður auðvelt uppskrift fyrir þig.
Það sem þú þarft
- 6 humar hala
- 1/4 bolli / 60 ml
- ólífuolía eða bráðnar smjör
- 1/4 bolli / 60 ml ferskur sítrónusafi
- 1 matskeið / 15 ml ferskur dill
- 1 tsk / 5 mL salt
Hvernig á að gera það
- Hitið grillið fyrir miðlungs hátt hita.
- Skerið humar hala í hálft á lengd, útskýra holdið. Látið þorna með pappírshandklæði
- Blandið eftir innihaldsefni í litlum blöndunarskál þar til saltið hefur leyst upp. Liberally, bursta blöndu á hold hlið af humar hala.
- Setjið humar á grillið og eldið í 5-7 mínútur, allt eftir stærð humarhala, það gæti þurft að elda lengur.
- Vertu viss um að snúa einu sinni við matreiðsluferli. Humar hala verður gert þegar kjöt nær innri hita 140 gráður F.
- Fjarlægðu úr hita og þjóna. Undirbúa tvöfalda hóp af blöndu smjöri og panta helminginn til að þjóna dýptarsósu fyrir grillað humar.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 212 |
| Heildarfita | 10 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 7 g |
| Kólesteról | 212 mg |
| Natríum | 1,094 mg |
| Kolvetni | 1 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 28 g |