Þetta vegan frosting heldur ríki hefðbundinnar smjörkrems frosting, en er heilbrigðari valkostur fyrir þá sem eru með takmarkaða fæðu. Notaðu mjólkurlausa smjöri staðgengill, soymilk og soja jógúrt til að þykkna, þetta vegan uppskrift er slétt og auðvelt að breiða út á hvaða eftirrétt. Það er tilvalið fyrir kökukrem á veganakökum og bollakökum fyrir afmælið, sturtur, brúðkaup eða sérstaka tilefni þar sem það verður fjölbreytni af mataræði og ofnæmi. Það er einnig hægt að nota á smákökum. Þessi uppskrift er hentugur fyrir mjólkurfrítt, glútenfrítt og hveitilaust mataræði.
Gerir 2 1/2 bollar
Það sem þú þarft
- 1 bolli mjólkurfríar sojabaunir (eða annað
- mjólkurfrítt smjör staðgengill )
- 4 bollar sælgæti sykur
- 1 tsk vanillu þykkni
- 2 matskeiðslaus ósykrað möndlumjólk (eða soymilk)
- 1 matskeið af látlaus soja jógúrt
Hvernig á að gera það
- Í stórum blöndunarskál með rafmagnshöndablandara, kremið sojalíffíninu þar til dúnkenndur, eða í um það bil 2 mínútur.
- Bætið sykur sælgæti smám saman og berið á lágum hraða þar til þau eru sameinuð.
- Snúðu upp hraðanum til hátt, bæta við hinum innihaldsefnum og sláðu þar til blandan er slétt og rjómalöguð.
- Kælaðu örlítið áður en þú notar í frost Mjólkurfríar kökur , Mjólkurfríar Muffinsmökur eða önnur viðeigandi eftirrétti.
Vegan Frosting Ábendingar um Icing Dairy-Free kaka:
Gakktu úr skugga um að staðsetja vanilluþykkni fyrir aðra bragðefni sem þú velur, svo sem sítrónusafa, appelsínusafa, möndlukjarni eða hlynurútdrátt.
- Fylltu köku fyrst, þá frost. Fylltu alltaf köku lagin áður en þú byrjar að frosta.
- Ekki nota of mikið eða of lítið, og notaðu alltaf tvö yfirhafnir. Almennt séð eru tvö lag af frosting fullkomin fyrir kökukrem heimabakað köku. Fyrsta lagið er kölluð krumplagið vegna þess að mola er lent í frosti. Setjið kakan í kæli eftir að hafa verið slegin á kúpluna í um það bil 20 mínútur (þetta mun gefa þér sterkari kúlaföt og gera annað lagið miklu auðveldara að nota). Hreinsaðu burt spaðaþyrpingarinnar eftir kúplunarlagið, og gæta þess að halda spaðaþrýstingnum laus fyrir annað lagið. Fyrir 8 til 12 tommu tveggja laga kringköku, tvöfalt þessa uppskrift og þú munt líklega hafa smá til vinstri.
- Byrjaðu með hliðum, þá frost efst. Notaðu slökktu spaða þína, frostið slétt lag af frosti á hliðum köku og vinnðu um köku. Síðan skaltu klára með sléttu lagi ofan (þetta gildir bæði fyrir mjólklagið og endalagið). Nú er kominn tími til að skreyta, fagna og njóta!
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 111 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 7 mg |
| Kolvetni | 28 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 0 g |