Þessi hálf-heimabakaðar sykurfrí sítrónakaka er einföld, ljúffeng og kemur saman í um það bil 40 mínútur. Gakktu úr skugga um að þú lokar kökuhólfið og allir vilja hugsa að það hafi tekið þig tíma að gera.
Til að auðvelda hlutastýringu, deildu batterinu meðal 16 lítill Bundt pönnur. Ef þú vilt bæta við ljúka snertingu sem er ánægjulegt bæði auganu og tungu skaltu toppaðu kældu sítrónu kökurnar með sykri-frjálsum jarðarberasósu þegar þú notar það. Það er einfalt berjasósa sem hægt er að gera með miklu minna sykri en þú gætir hugsað. Það pör frábærlega með þessum sítrónu köku, engill mat kaka , eða lykill lime baka .
Hvernig á að Zest og Juice a Lemon
Matur virðist bragðast betur með ferskum kreista sítrónusafa frekar en á flösku sítrónusafa. Mundu að þvo og þurrka sítrónurnar vandlega áður en þær eru festar.
Eins og fyrir að safna sítrónu, eru nokkrar aðferðir, en þessar tvær eru vinsælustu:
- Notaðu fyrirtækiþrýsting, rúllaðu herbergishita síðar á borði nokkrum sinnum áður en þú sneiðar í hálf og klemmaðu út safa með reamer, með hendi eða með rafmagns safa, og vertu viss um að engar fræ komist í safa.
- Örbylgjuofn í stofuhita sítrónu á hátt í 25 til 30 sekúndur áður en það sneiðist og þykkni safa eins og að ofan.
Það sem þú þarft
- 1 kassi Pillsbury Sugar-Free Yellow Cake blanda
- 3/4 bolli vatn
- 3 stór egg (stofuhita)
- 1/3 bolli jurtaolía
- Zest af 2 sítrónum
- Safi af 2
- sítrónur
- 1/4 bolli jarðarber varðveitir (sykurlaus)
- 2 bollar ferskar jarðarber (sneið)
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350 F. Fita eða léttan frakki með eldunarúða 16 lítill Bundt pönnur og sett til hliðar.
- Til að blanda í skömmtum eða standa hrærivélskálina skaltu bæta við 1 reit Pillsbury Sugar-Free Yellow Cake blanda, 3/4 bolli af vatni, 3 stórum herbergishitaeggum, 1/3 bolli af jurtaolíu, 2 sætum sítrónum og safa af 2 sítrónum . Setjið hrærivélina í miðlungs hraða og taktið í um það bil 2 mínútur eða þar til slétt.
- Skiljið rafjafnan jafnt á milli 16 smurðar Bundt pönnur og bökaðu í um 30 mínútur. Ef þú ert ekki með litla Bundt pönnur, bakaðu í smurðar bollaköku pönnur í um 25 mínútur.
- Fyrir yndislega ljúka snertingu, þegar sítrónakökurnar eru kaldar, geturðu toppað þá með smá sykurfríum jarðarber sósu þegar þú þjóna.
Sugar-Free Strawberry Sauce
- Setjið 1/4 bolli af sykrilausum jarðarberjum í litlum potti yfir miðlungs hita. Hrærið þar til varðveitt eru í vökva samkvæmni.
- Hrærið 2 bollar sneiðar ferskar jarðarber og haltu áfram að hræra yfir miðlungs hita í 4 til 5 mínútur. Smyrðu jarðarberin og varðveittu, meðan hrært er, þar til þau brjóta niður til að mynda sósu. Gerir um 1 bolla jarðarber sósu.