Þetta hrísgrjónpudding er gamaldags blanda af hrísgrjónum, sykri og mjólk og það er gert án eggja. Mundu bara að hræra það oft. Þú getur bætt kryddum við pudding, eða bætt við nokkrum rúsínum eða þurrkuðum trönuberjum. Kíktu á ábendingar og afbrigði fyrir aðrar viðbætur og bragð hugmyndir.
Það sem þú þarft
- 1 quart mjólk, scalded *
- 1/3 bolli ósoðið hrísgrjón (langkorinn hvítur hrísgrjón)
- 1/4 bolli sykursýki **
- 1/2 tsk vanillu þykkni
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 300 F.
- Í 1 1/2 quart bökunarrétti, sameina öll innihaldsefni.
- Bakið í 2 1/2 klukkustundir, hrærið á 20 mínútna fresti. Þetta mun gefa pudding rjóma áferð.
- Ef þörf er á skaltu stökkva skammta með kanil kani eða kanill-blanda sykur.
* Hvernig á að Scald Milk - Setjið mjólk í þungu pönnu yfir miðlungs hita. Hita mjólkina, hrærið oft. Skafið botninn af pönnunni oft til að athuga hvort hann sé brennandi eða stafur.
Þegar það byrjar að gufa og lítið loftbólur myndast í kringum brúnina, fjarlægðu það úr hita. Ef þú notar hitamælir skaltu leita að hitastigi um 182 F (83 C).
* Bætið við um 1/2 boll af kúluðu sykri fyrir sætari pudding.
Ábendingar og afbrigði
- Kryddaður Rice Pudding - Bæta við 1/2 teskeið af kanil og þjóta af múskat.
- Rice Pudding Með Rúsínur - Bæta 1/2 boll af rúsínum til hrísgrjón blönduna og bæta við klípa hvert kanill og múskat.
- Skiptu út kúluðu sykri með pakkaðan ljósbrúnsykri.
- Apríkósu-Rósín Rice Pudding - Bætið 1/4 bolli af hakkaðri þurrkuðum apríkósum, 1/4 bolli rúsínum og klípa hvert kanil og múskat.
Þér gæti einnig líkað
Crockpot Rice Pudding Uppskrift
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 171 |
| Heildarfita | 5 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 16 mg |
| Natríum | 70 mg |
| Kolvetni | 25 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 6 g |