Þessi litríka blanda af grænmeti gerir tilvalið undirbúning fyrir kjúkling, fisk eða svínakjöt. Þó að þú getir þjónað þessum tíma hvenær sem er, er frídagur árstíð fullkominn, þegar þú getur þjónað þessum sem hliðarrétti fyrir hádegismatinn þinn . Hafa grænmetið þitt allt í einu brauði bakki vistar á hreinu uppi líka, sem er alltaf stórt plús.
Það sem þú þarft
- 2 msk ólífuolía
- 2 rauðlaukur (skera í þykkum köttum)
- 2 miðlungs rauð kartöflur (skera í 6 wedges)
- 2 gulrætur (miðlungs til stórt, skorið í klumpur)
- 2 miðlungs
- parsnips (skera í stóra klumpur)
- 2 miðlungs kúrbít (þykkt skera)
- 4 hvítlaukshnetur
- 1 stór rauð papriku (fræ og skera í klumpur)
- 3-5 sprigs af
- rósmarín
- Valfrjálst: 1 tsk svart pipar (jörð)
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 425 gráður.
- Sprittu stóran bakpönnu eða ofnsheldan fat með nonstick elda úða .
- Raða skera grænmeti í fat og drizzle með ólífuolíu. Bætið rósmaríktum og árstíð með pipar.
- Roast grænmeti í 20 mínútur.
- Fjarlægðu úr ofni og snúðu grænmetinu yfir.
- Steikið í 20 mínútur til viðbótar, eða þar til grænmeti er útboðið og örlítið brúnt.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 288 |
| Heildarfita | 8 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 69 mg |
| Kolvetni | 51 g |
| Mataræði | 9 g |
| Prótein | 7 g |