Fylling á sætu osti fer vel með sætum pólsku nalesniki , einnig þekkt sem pólska blintes eða fyllt crepes. Þegar þau eru fyllt og vals geta þær verið bökaðar eða steiktar eða dýfðir í barinn egg og brauðmola og steikt.
Ef þú getur ekki fundið þurrkuðu osti, gætirðu viljað gera ostur bónda þíns frá grunni.
Naleski fyllingar eru tilvalin fyrir hvers konar fyllt pólska dumpling, eins og pierogi , uszka, kolduny og kulebiak .
Þessar nalesniki eru góð kostur fyrir grænmetisæta máltíð.
Það sem þú þarft
- 2 bollar
- þurrkur (eða
- bændur ostur eða ricotta)
- 3 aura rjómaostur (mildaður)
- 1 stór egg eggjarauða
- 2 msk smjör (brætt)
- 1/2 tsk salt
- 3 matskeiðar sykur
- 1 tsk vanillu
Hvernig á að gera það
- Setjið ostur í skál matvælavinnslu og pönnu þar til slétt. Bætið eftir innihaldsefnum og vinnið þar til dúnkenndur.
- Skiptu á milli 12 crêpes og rúlla. Hrærið í litlu magni af smjöri og borðið með ávaxtasósu, eins og ferskum bláberjasósu, ef þess er óskað.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 165 |
| Heildarfita | 13 g |
| Mettuð fita | 7 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 108 mg |
| Natríum | 175 mg |
| Kolvetni | 5 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 8 g |