Marble kaka var alltaf einn af uppáhalds afmæliskaka mínum vegna þess að tveir batters líta svo sérstaklega út.
Efstu þessa marmara köku með súkkulaði kökukrem eða þunnt súkkulaði gljáa. Bakið köku í pönnukaka eða pönnukökum.
Það sem þú þarft
- 2 1/4 bollar sigtað kökuhveiti
- 1 1/2 bollar sykur
- 1 msk baksturduft
- 1 tsk salt
- 1/2 bolli jurtaolía
- 7 egg, aðskilin
- 3/4 bolli kalt vatn
- 1 tsk vanillu
- 1/2 tsk krem af tartar
- 1/4 bolli sjóðandi vatn
- 2 matskeiðar sykur
- 2 ferningar (2 aura) ósykrað súkkulaði, bráðnar
Hvernig á að gera það
1. Sigtið hveiti, sykri, bakpúðanum og saltinu í stóra blöndunarskál.
2. Gerðu vel í miðju þurra innihaldsefna; bæta við olíu, 7 eggjarauða, köldu vatni og vanillu. Berið þar til slétt.
3. Í annarri skál, sláðu 7 egg hvítu þangað til stífur toppar mynda. Helltu eggjarauða blöndu yfir allt yfirborð hvítvínanna og haltu því varlega saman.
4. Fjarlægðu 1/3 af batterinu í annan skál. Blandið sjóðandi vatni, sykri og súkkulaði; brjóta saman í minni hluta batter.
5. Skolið hálft ljósið í ógreinað 10 tommu rörpönnu; toppur með helmingi súkkulaði batter. Endurtaka lög.
6. Með smjörhníf eða þröngum spaða, hrærið smjörið varlega til að marmara.
Bakið við 325 ° F (165 ° C / gasmerki 3) í 65 mínútur. Snúa og kólna. Frost marmara kaka með súkkulaði smjör frosting eða drizzle með súkkulaði gljáa .
Þér gæti einnig líkað
Marble Loaf Cake
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 447 |
| Heildarfita | 23 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 13 g |
| Kólesteról | 183 mg |
| Natríum | 431 mg |
| Kolvetni | 53 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 8 g |