Þessi súkkulaðikaka er lagakaka með dúnkenndri hvítri frosti og þunnt súkkulaði gljáa. Súkkulaði gljáa er drizzled yfir hvíta frosting til að búa til "skugga" í uppskrift nafni. Hvað varðar bæði smekk og sjónskerðingu er þessi kaka sýningartæki.
Það sem þú þarft
- Fyrir köku:
- 3/4 bolli smjör (stofuhita)
- 1 3/4 bollar sykur
- 2 bollar kökuhveiti (sifted)
- 2/3 bolli ósykrað kakóduft
- 1 tsk bakstur gos
- 1/2 tsk bakpúður
- 3/4 teskeið salt
- 1 bolli auk 2 msk kjötmjólk (stofuhita)
- 3 stór egg (stofuhita)
- 1 tsk vanillu þykkni
- Fyrir Frosting:
- 2 stór hvítvín (stofuhita)
- 1 1/2 bollar sykur
- 1/8 teskeið salt
- 1/3 bolli vatn
- 2 tsk ljós kornsíróp
- 1 tsk vanillu þykkni
- Fyrir gljáa:
- 2 aura semisweet bakstur súkkulaði
- 2 tsk fæðingu
Hvernig á að gera það
Gerðu köku
- Hettu ofninn í 350 F. Smjör og hveiti (9 tommu) kringlóttar pönnur og setjið til hliðar.
- Í stórum skál, krem saman smjör og 1 3/4 bollar sykur þar til ljós og dúnkenndur.
- Í sérstöku miðlungsskálinni, þeyttu saman hveiti, kakódufti, bakstur gosdrykkja, bökunarduft og 3/4 teskeið salt.
- Bætið hveiti blöndu til skiptis með kjúklingi í smjörsykursblönduna og sameina það vel. Berið 2 mínútur við lágan hraða rafmagns handhafa blöndunartæki. Bæta við eggjum og vanillu og taktu 3 mínútur til viðbótar.
- Hellið í tilbúnar pönnur og bökaðu í 35 til 40 mínútur eða þar til tannstöngprófanir eru hreinn. Fjarlægðu úr ofni og látið kólna á vírstöng í 10 mínútur áður en snúið er á rekki til að kólna alveg.
Gerðu Fluffy White Frosting
- Sameina 2 egg hvítu, 1 1/2 bollar sykur, 1/8 teskeið salt, og létt korn síróp í toppi tvöfalt ketils sett yfir hratt snemma vatni.
- Berið með rafmagnshrærivél í um það bil 7 mínútur, eða þar til blöndan mun standa í stífum toppum. Sláðu í 1 tsk vanilluþykkni og settu til hliðar.
Gerðu Súkkulaði Shadow Glaze
- Í örbylgjuofn-öruggum skál, bráðið súkkulaðinu og styttið saman 30 sekúndur í einu, blöndun þar til slétt.
- Kældu örlítið og setjið til hliðar.
Setjið köku saman
- Fylltu köku lag með frosti, þá frost hliðar og toppur af köku.
- Hitaðu súkkulaði skugga gljáa yfir frosti. leyfa sumum súkkulaðiblandunni að renna niður kökuhliðina.
Þér gæti einnig líkað
- Svissneskur súkkulaðikaka með súkkulaðikrem osti Frosting Uppskrift
- Texas Sheet Cake Með Súkkulaði Áfengi Frosting Uppskrift
- Súkkulaði mundakaka með Marshmallows og kókosuppskrift
- Súkkulaði majóneskaukur með hnetusmjörk
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 374 |
| Heildarfita | 14 g |
| Mettuð fita | 8 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 81 mg |
| Natríum | 294 mg |
| Kolvetni | 57 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 6 g |