Vanillu Sýrt Rjómi Pundskaka

Þetta vanillu sýrða rjóma pund kaka er auðvelt kaka að gera fyrir hvaða tilefni. The sýrður rjómi gefur köku brjóst-í-munninn áferð og ótrúlega bragð. Bakið pundskaka í Bundt köku pönnu eða rör kaka pönnu.

Toppið allt pundskaka með gljáa eða borið fram sneiðar með ávöxtum, eftirréttssósu eða hlýja varðveislu. A sítróna sósa er yndislegt á pund köku, eða dregur einfalt þunnt vanillu kökukrem yfir kældu köku. Þessi þægilegur súkkulaði gljáa væri líka frábært.

Sjá einnig
Best Lemon Pund kaka

Það sem þú þarft

• 3 bollar kúnað sykur
• 1 bolli smjör, mildað
• 6 egg, aðskilin (færðu hvítu herbergishita áður en þú berst, sjáðu ábendingar)
• 2 tsk vanillu þykkni
• 1 bolli sýrður rjómi
• 3 bollar hreint hveiti, sigtið eða hrærið áður en mælt er, 13 1/2 einingar
• 1/4 tsk bakstur gos
• 1/4 teskeið salt

Hvernig á að gera það

1. Stolið fitu og hveiti pönnukaka eða 12 bolli Bundt kaka pönnu. Hitið ofninn í 300 F (150 C / Gas 2).
2. Rjóma saman sykur og smjör þar til næstum hvítur í lit og dúnkenndur, um 5 mínútur.
3. Bætið eggjarauðum, einn í einu, slá vel eftir hverja viðbót. Blandið í vanilluþykkni og sýrðum rjóma.
4. Í sérstakri skál, sameinaðu hveiti, salti og gosi. Blandið vel með þeyttum eða skeið.

1. Bætið þurru innihaldsefnunum við smjör slá þar til blandað er.
2. Í hreinu, fitulausa skál, * sláðu eggjarhvítu þar til stífur toppar myndast. Foldaðu eggjahvítu inn í kökukremið.
3. Hellið í tilbúinn köku pönnu og bökaðu í um 1 1/2 klukkustund eða þar til kökupróf eru gerðar.
4. Kæla kakan í pönnu í 10 mínútur og snúðu síðan vandlega yfir á kælivatn til að kólna alveg.

* Notaðu kopar, ryðfrítt stál, gler eða enamelhúðuð skál fyrir hvítvín. Plast hefur oft leifar af fitu.

Sérfræðiráðgjöf

• Sprittu kælivatninn létt með nonstick elda úða til að koma í veg fyrir að standa. Kæla köku vandlega áður en þú færir það á kökuplötu.
• Egghviti skulu vera við stofuhita til að ná sem bestum árangri. Besta leiðin til að koma þeim í stofuhita er að aðskilja þau fyrst frá eggjarauðum - eggin skilja sig betur við kulda - og látið þá standa í um það bil 30 mínútur.
• Pundarkökur treysta á að loft sé tekið fyrir hækkun þeirra. Kremið sykurinn og smjörið í um það bil 4 til 5 mínútur.
• Prófaðu djúpa kökur eins og kökukökur og Bundt kökur með tréskeri.

Þér gæti einnig líkað

Klassískt kalt ofnpundskaka

Súkkulaði sýrður rjómi kaka með súkkulaði frosti

Lemon Lavender Pund kaka

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	332
Heildarfita	17 g
Mettuð fita	9 g
Ómettað fita	5 g
Kólesteról	117 mg
Natríum	144 mg
Kolvetni	42 g
Mataræði	0 g
Prótein	4 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)