Þetta Red Velvet Cake uppskrift er markvörður! Ef þú elskar klassískt Southern Red Velvet kaka, með rjómaosti frosting, þá muntu vilja gefa þessari uppskrift að reyna.
Red Innihald kaka Kjöt
1/2 bolli ósaltað smjör, við stofuhita
1 1/2 bollar sykur
2 stórar egg
2 (1 ey) flöskur rautt matur litarefni
1 tsk vanillu þykkni
2 1/2 bollar sigtað kökuhveiti eða 2-1 / 4 bolli algerlega hveiti
1/2 tsk salt
2 tsk kakó
1 bolli kjúklingur
1 msk hvít edik
1 tsk bakstur gos
Kremostjökull - sjá hér að neðan
Skreytið: Hakkað Pecans, létt ristað
Rauða Velvet Kaka Málsmeðferð
Hitið ofninn í 350 gráður F. Fita og hveiti 3 8 tommu köku pönnur.
Berið smjörið á miðlungs hraða með rafmagnshrærivél þar til dúnkenndur; smám saman bæta við sykri, berja vel. Bæta við eggjum, 1 í einu, berja þar til blandað er eftir hverja viðbót. Hrærið í litarefnum og vanillu, blandað vel.
Sameina hveiti, salt og kakó; setja til hliðar. Sameina kjúkling, edik og gos í 4 bollu vökva mælibúlu. (Blanda verður kúla.)
Setjið hveitablönduna í skammtblönduna, til skiptis með kjötmjólk blöndu, upphaf og endingu með hveiti blöndu. Slá á lágu hraða þar til blandað er eftir hverja viðbót. Slá á miðlungs hraða 2 mínútur; hella smjöri í tilbúnum pönnur.
Bakið í 25 mínútur. Cool í pönnur á vír rekki 10 mínútur; fjarlægðu úr pönnu og kældu alveg á vírstöngum.
Kremostir
1 (8) eyri pakki kremost, mildaður
1/4 bolli smjör, mildað
1/2 kassi (1/2 pund) auk 2 matskeiðar af duftformi sykur
1 tsk vanillu þykkni
Notaðu hrærivél, blandið saman öll innihaldsefnin saman þar til slétt og rjómalöguð.
Spread Cream Ostur Frosting milli laga og ofan á köku. Skreytið með hakkað pecannum.