Eggnog er frídagur klassískt og það er uppáhaldsfólk að drekka þegar jólin rölta um hvert ár. Þó að það eru margar leiðir til að gera eggnog, eru nokkrar uppskriftir eins hefðbundnar og þessi sem inniheldur brandy og ferskt egg.
Óskýrt eggfiskur er miklu betri en allir tilbúnar til drykkjar, réttlátur-add-booze valkosti sem þú getur keypt í matvörubúð. Það er líka auðveldara en margir hafa verið leiddir til að trúa. Ef þú veist hvernig á að slá egg og hafa grunn birgðir af grunnatriðum eldhúsinu, getur þú gert frábær eggnog.
Þetta er fullkomið uppskrift fyrir stærri aðila og það er eitt sem hefur verið gaman af revelers um aldir . Þó að það krefst smá þolinmæði og tíma (ekki meira en þær bakaðar góðir sem þú veifar upp), það er vel þess virði að vinna og viss um að vera mannfjöldi.
Það sem þú þarft
- 6
- stór egg (aðskilin )
- 1/2 bolli superfínusykur
- 1/4 teskeið salt
- 2 tsk vanillu
- 2 bollar
- brandy
- 1 bolli
- mjólk
- Valfrjáls skreyting: Múskat, rifið
Hvernig á að gera það
- Berið eggjarauða , 1/4 bolli sykur, múskat, salt og vanillu saman þar til það er mjög þykkt og hefur ljósgul lit.
- Slow slá í brandy og mjólk.
- Kápa og kólna yfir nótt í kæli.
- Stuttu áður en það er borið fram, sláðu eggjalítana í mjúka tindar .
- Smám saman sláðu í 1/4 bolli af sykri og sláðu blönduna í mjúk tindar aftur og búðu til meringue-eins og rjóma.
- Hellið hratt þessari krem yfir kælda brandy blöndunni, brjóta það í varlega.
- Berið eggnogið í mál, írska kaffiskáp , eða kýla bolli og grípa múskat ofan á toppinn til að skreytast.
Ábendingar um að gera Great Eggnog frá grunni
Veldu hvötuna þína. Þó brandy er uppáhald og einn af hefðbundnum áfengi sem notaður er í eggnog, er það ekki eini kosturinn. Rúma og viskí eru einnig vinsælar valkostir, þó að ég hafi fundið í smekkpróf sem brandy gerði meira aðlaðandi eggnog í heild.
Gakktu úr skugga um að þú hafir nýtt nýjustu eggin. Við höfum öll heyrt viðvaranir um að drekka hráefni og möguleika á salmonellu. Samt þarftu ekki að láta það hræða þig í burtu frá þessum jólaklassískum. Með réttu athygli á ferskleika og gæðum egganna og hvernig þú höndlar þær, ætti eggnogið þitt að vera fullkomlega öruggt fyrir gesti.
Veldu eggnog uppskrift fyrir þig. Eggnog er einn af þeim drykkjum sem fólk annaðhvort elskar eða hatar og margir falla í síðari flokkinn. Ef þú ert einn af þeim haters, hvet ég þig til að kanna mörg eggnog uppskriftir sem eru í boði . Það er alveg mögulegt að þú hefur ekki enn fundið 'nóg sem er rétt fyrir þig.
Hversu sterk er Eggnog?
Eggnog hefur einnig orðspor fyrir því að vera of sterkur og það hefur verið vitað að fá fleiri en nokkrar frídagur gestir, vel, schnockered. Í flestum tilfellum er þetta vegna þess að drykkurinn hefur of mikið áfengi þökk sé "örlátur" gestgjafi. Þetta er aldrei besta hugmyndin fyrir drykkjarstafur vegna þess að gestirnir þínir vita ekki hversu öflugt það er og það er auðvelt fyrir þá að hafa eitt glas of mikið með buffoonery og almennt vandræðalegt að fylgja.
Í þessari uppskrift eru tveir bollar af brandy fullkomin þegar þeir þjóna um 16 litla glös eggnog. Með 80-sönnun brandy, það virkar allt að um 18% ABV (36 sönnun) , sem er um meðaltal fyrir góða hanastél. Að auki munu flestir aðeins hafa eitt eða tvö glös áður en þeir snúa sér að öðrum drykk vegna þess að þú getur aðeins haft svo mikið nóg!