Þetta er auðvelt graskerlaukakaka uppskrift með grasker og krydd. Notaðu smjörið frost eða eigin uppáhalds kremostykki þitt.
Kakan er gerð með graskerpuru og pecans eða grasker fræjum. Ristuðu í nokkrar grasker fræ fyrir ofan köku eða notaðu hakkað pecannósa.
Fyrir sérstaka sérstaka fríköku, reyndu þennan vinsæla graskerkaka rúlla eða þessa hlynur gleraðan graskerköku .
Það sem þú þarft
- 1/2 bolli smjör, stofuhita
- 1 bolli kornsykur
- 1 stórt egg
- 3/4 bolli pönnukökur (hakkað eða hylkið brædd grasker fræ (pepitas), auk þess sem meira er til viðbótar)
- 2 1/2 bollar kakahveiti (10 aur)
- 1/2 tsk múskat
- 1/4 tsk jarðolía
- 1 tsk jörð kanill
- 1/2 tsk bakstur gos
- 1/2 tsk salt
- 1/2 bolli mjólk
- 1 bolli graskerpuré (niðursoðinn eða heimabakað (sjá hér að neðan))
- Fyrir smjör frosting:
- 1/4 bolli smjör
- 2 bollar sigtað sælgæti sykur
- 2 matskeiðar mjólk
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350 F (177 C / Gas 4). Smjör og hveiti 9x5x3 tommu brauðpönnu; setja til hliðar.
- Í blöndunarskál, rjóma 1/2 bolli af smjöri og kúnaðri sykri; Bæta við eggjum og haltu áfram að slá þar til ljósið og dúnkenndur.
- Fold í hakkað pecans eða grasker fræ.
- Sigtið saman hveiti, múskat, negull, kanil, bakstur gos og salt.
- Bætið u.þ.b. 1/3 af sigtuðu þurru innihaldsefnunum í rjóma blönduna; blandað vel. Hrærið í mjólk. Bætið eftir sigtuðu innihaldsefnum til skiptis með graskerdeigi.
- Hellið batter í pönnu; baka í 50 til 60 mínútur.
- Cool í pönnu í 10 mínútur, þá snúa út á köku rekki.
- Þegar kaldur, frost með smjöri frosting (leiðbeiningar hér að neðan) eða frosti með kremostri frosti. Efst með fleiri hnetum eða grasker fræjum (pepitas). Sjá leiðbeiningar fyrir kryddjurtarbrauð fræ neðanjarðar.
Smjör frosting
- Í blöndunarskál, krem 1/4 bolli af smjöri; blanda saman í helmingi sykur sælgæti. Blandið í 2 matskeiðar af mjólk og 1/4 teskeið af vanillu, og þá bæta við sykur sem eftir er af sælgæti og sláðu þar til slétt er. Bættu við meiri mjólk, eftir þörfum til þess að vera samkvæm.
Kryddaður ristað grasker fræ
Í skál, sameinaðu 1 bolla af fræjum grasker með 1 matskeið af bráðnuðu smjöri, 1 matskeið af kúlu, 1/2 tsk af kanilum munn, 1/4 teskeið af jörðinni múskat og þvotti af allri kryddjurtum. Dreifðu á bakplötu og steikt í forhitað 325 F ofni í um það bil 5 til 10 mínútur, eða þar til brúnt.
Heimabakað Pumpkin Puree
Til að gera grasker hreinsað, skera grasker í hálf, krossa. Fjarlægðu fræ og himnur. Setjið graskerhelgina á smurðri baksteypu, skera niður og baka við 325 ° í 1 klukkustund, eða þar til blíður.
Cool í 10 mínútur. Fjarlægðu kvoða og settu í blender eða örgjörva. Hreinsaðu eða vinnið þar til slétt. Setjið í ostakloth-lína möskva silfur eða sigti og látið holræsi í skál í um klukkutíma. Þegar þurrkun hefur hætt, setjið pönnuna í ílát, kápa og haldið í kæli ef það er ekki notað strax.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 420 |
| Heildarfita | 20 g |
| Mettuð fita | 9 g |
| Ómettað fita | 7 g |
| Kólesteról | 109 mg |
| Natríum | 458 mg |
| Kolvetni | 56 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 7 g |