Þessi kæna, kaka 2-lag djöfulsins matarkaka mun vinna sér inn mikla lofsöng. Leyndarmálið við frábæra áferð er sýrður rjómi eða kjötmjólk. A slétt blanda af kakódufti og heitu vatni bætir ríkt súkkulaðibragð við köku.
Notaðu uppáhalds kökukremið þitt fyrir köku. Fluffy hvít frosting eða seafoam frosting eru bæði gott val, eða nota basískt smjör og sælgæti sykur frosting . Ef þú vilt gera það ímynda þér, bætið súkkulaðibragði eða þyrstu frostköku með smá súkkulaði gljáa .
Það sem þú þarft
- 2 bollar hreint hveiti, hrærið eða sigtið áður en mælt er
- 1 tsk bakpúður
- 1/8 teskeið salt
- 1 1/2 bollar kúrssykur
- 8 msk smjör (mildað)
- 2 stórar egg
- 3/4 bolli sýrður rjómi (eða vel hrist kjúklingur)
- 1 tsk bakstur gos
- 1/2 bolli ósykrað kakóduft
- 1/2 bolli heitt vatn
- 1 tsk vanillu
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350 F (180 C / Gasmerki 4).
- Fita og hveiti tvö 9 tommu kaka pönnur.
- Í skál, sameina hveiti, bakpúðann og saltið. Blandið til að blanda vel saman.
- Í blöndunarskál með rafmagnshrærivél, sláðu smjörið og sykurinn þar til það er létt og dúnkt. Bætið eggunum í einu, berjið vel eftir hverja viðbót.
- Hrærið bakpoka í sýrðum rjóma eða kjölkum.
- Bætið þurru innihaldsefnunum við smjörið og sykurblönduna til skiptis með sýrðum rjóma blöndunni; slá vel eftir hverja viðbót.
- Í bolli eða litlum skál skaltu sameina kakóduftið með heitu vatni; Blandið þar til slétt.
- Bætið kakó- og heitu vatni blöndunni saman við vanilluna; slá þar til slétt.
- Dreifðu batterinu í tilbúnum kökukökum.
- Bakið í 30 til 40 mínútur, eða þar til kakan lendir aftur þegar hún snerti létt með fingri.
- Cool í pönkunum á rekki í 10 mínútur. Takið varlega úr kökum og kærið alveg á hillurnar.
- Frost með súkkulaði eða dúnkenndri hvítri frosti eða uppáhalds kökukremið þitt.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 362 |
| Heildarfita | 19 g |
| Mettuð fita | 10 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 95 mg |
| Natríum | 423 mg |
| Kolvetni | 47 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 3 g |