Súkkulaði fjaðrir eru svakalega skreytingar fjaðrir úr súkkulaði! Þessar lýsandi, viðkvæma fjaðrir eru fullkomin skreyting fyrir hvaða þakkargjörð eða haustþema eftirrétt.
Nákvæmar fjöldi fjaðra sem þú gerir úr þessari uppskrift fer að miklu leyti eftir stærð og þykkt fjöðrum en 16-24 er góð áætlun fyrir meðalstór súkkulaðifjaðrir.
Ekki missa af ljósmyndaratriðinu með skref fyrir skref myndir sem sýna hvernig á að gera súkkulaði fjaðrir !
Það sem þú þarft
- 8 aura súkkulaði nammi lag (getur skipt í staðinn
- mildaður súkkulaði í staðinn)
- Valfrjálst:
- Luster ryk
Hvernig á að gera það
- Taktu bakplötu með perkament pappír. Setjið súkkulaði sælgæti lagið í örbylgjuofn-örugg skál og örbylgjuofn það í 30 sekúndna þrepum, hrærið eftir hverja 30 sekúndur til að forðast ofþenslu. Hrærið þar til bráðnað og slétt. Að öðrum kosti, skapaðu súkkulaðið þitt með þessum leiðbeiningum .
- Ákveða hversu stór þú vilt að fjaðrir þínir séu. Dýptu stífri brjóstaða pensilinn í bræðsluhúðinni og láttu lítinn út fjörðina til að gefa þér leiðbeiningar.
- Dýptu bursta í súkkulaði og byrjaðu að bursta út úr miðju leiðbeininganna. Dýfðu í súkkulaðinu eins oft og þörf krefur, með því að nota minni þrýsting í lok högganna til að búa til fjaðrandi útlit. Þegar þú hefur búið lengd hliðar fjöðarinnar, endurtaktu fyrir hinni hliðinni.
- Ein kúla súkkulaði verður ekki nóg, svo endurtaktu þetta ferli nokkrum sinnum, bursta yfir fyrri lögin, þar til súkkulaði er ekki lengur hálfgagnsær og er þykkari lag.
- Til að gera þær raunsærri, meðan súkkulaðið er enn blautt skaltu nota tannstöngli til að klóra í endum fjaðanna til að gera þær meira ragnar. Þú getur einnig fjarlægt stærri hluta fjöður til að búa til náttúruleg eyður sem margir fjaðrir hafa.
- Eftir að þú hefur búið til allar fjöðurnar sem þú þarft þarftu að flytja hinum bráðnuðu laginu í pappírskúlu eða plastpoka með lítið gat sem skorið er í hornið. Renndu línu af súkkulaði niður miðju fjöðarinnar og lengja aðeins frá enda. Þegar öll fjaðrirnar hafa þessar línur, kælaðu bakkann til að setja súkkulaðið.
- Ef þú vilt bæta við smá glitrinu í fjöðrum þínum skaltu bursta smá rykduft duft á endunum eða yfir öllu fjöðurinni, þegar súkkulaðið er stillt. Gull, silfur og kopar líta sérstaklega vel út!
- Þessir fjaðrir eru mjög viðkvæmir, þannig að þeir þurfa að meðhöndla með varúð! Fjarlægðu þau úr bakkanum þegar þær eru ferskar úr kæli. Kalt súkkulaði verður traustara en súkkulaði í stofuhita. Ég finn það auðveldast að lyfta upp parchment með annarri hendi undir, og með hinum, hlaupa með málmspaða undir fjöðurnum og lyfta því úr pergamentinu þannig. Flyttu það í eftirréttina að eigin vali með því að nota spaða.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 56 |
| Heildarfita | 4 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 2 mg |
| Kolvetni | 4 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 1 g |