Versla fyrir bestu augnablikstengdu hitamæla til að nota í eldhúsinu þínu
Ef þú lest gömlu matreiðslubækur munu þeir segja þér að elda í heitum eða hægum ofni, og þeir munu gefa upp ábendingar um hvernig á að prófa miskunn matvæla með því að líta út og líða. Það virkaði vel fyrir forfeður okkar, en þú ert miklu líklegri til að fá fullkomlega eldaða brauð ef þú getur stungið það með hitamæli og séð nákvæmlega hvaða hitastig það er.
Augnablikstæðir hitamælar eru skref upp frá fyrri útgáfum sem krefjast þess að hitamælirinn haldi áfram í stað í allt að eina mínútu meðan handleggurinn byrjaði að steikja úr heitum ofni. Í stað þess að þurfa einn hitamæli fyrir kjöt og aðra til að takast á við háan hita í nammi-gerð, geta margir hitamælar í dag lesið mikið hitastig og gefið þér niðurstöðurnar á örfáum sekúndum.
Þegar þú ert að elda kalkún fyrir þakkargjörð eða grilla upp dýr, er mikilvægt að elda matinn við rétta hitastigið - ekki ofmetið og þurrt og ekki undirfært og hugsanlega ótryggt að borða. Nákvæm hitamælir er mikilvæg fyrir hvert eldhús, og hér eru þær bestu sem eru á markaðnum núna.
Best Heild: Taylor Precision Products Dual Temperature Thermometer
Þessi tveggja-í-einn hitamælir mælir innra hitastig með rannsökum sínum og mælir einnig yfirborðshitastig með innrauðu tengi. Rannsakið mælir hitastig allt að 626 gráður, þannig að þú getur notað það til að athuga steiktuna þína, fylgjast með heitu sykri fyrir nammi eða athugaðu frystarolíuna þína. Rannsakan er fimm tommur langur, þannig að þú getur náð djúpt í steiktu og það brýtur fyrir örugga geymslu.
Innrautt getur mælst -67 til 482 gráður Fahrenheit, þannig að þú getur notað það til að kanna yfirborðshita heitt pönnu eða athuga matarhita í frystinum. Það virkar vel á dökkum flötum en getur haft í vandræðum með ljósum glansandi fleti vegna endurspeglunar.
Þetta hefur sjálfvirka shutoff og keyrir á tveimur AAA rafhlöðum. Það er splashproof en ekki vatnsheldur, þannig að það ætti ekki að vera kafið í vatni.
Runner-Up, Best Overall: Digital Talking Instant Thermometer
Ef þú gerir mikið af grillu á nóttunni eða ofninn þinn er dimmur, mælir hitamælirinn hitastigið, svo þú þarft ekki að koma með vasaljós eða skjóta á tölurnar. Það hefur einnig LED nótt lögun til að hjálpa þér að sjá tölurnar, ef það er val þitt.
Það tekur um fjórar sekúndur að fá nákvæma hitastig og hitamælirinn hefur sjálfvirkan lokunarbúnað þannig að þú hleypir ekki af rafhlöðunni. Þetta getur lesið frá -58 gráður Fahrenheit til 572 gráður Fahrenheit.
Best Analog: OXO Good Grips Analog Augnablik Lesa Kjöt Hitamælir
Ef þú vilt samsíða stafræna myndavélina, getur þetta lesandi kjöthitamælir lesið frá 0 gráður Fahrenheit til 220 gráður Fahrenheit. Skyggða yfirborðið á stilkinu gefur til kynna rétt dýpt sem rannsakandi ætti að vera settur í kjötið og rannsakandi kápa sýnir réttan eldunarhitastig fyrir mismunandi gerðir af kjöti.
Þó að þetta sé miklu hraðar en eldri hitamælar, þá er það ekki alveg eins hratt og stafrænar gerðir - það getur tekið allt að sjö sekúndur fyrir höndina að hætta að hreyfa á skífunni. Þetta ætti ekki að vera eftir í ofninum við matreiðslu. Það hefur kísillhring í kringum skífuna til að fá traustan grip til að setja og fjarlægja hitamælirinn.
Vegna þess að þetta þarf ekki rafhlöður til notkunar og það er ekki dýrt, þetta er góð hitamælir til að halda áfram sem öryggisafrit.
Best greiða: Taylor Precision Products Digital Matreiðsla Hitamælir / Niðurteljari
Þessi hitamæli er greindur til að fylgjast með matvælum í ofninum. Þó að það sé ætlað að vera eftir í matnum fremur en sett fyrir fljótlegan lest, getur þú athugað hitastigið í hnotskurn frá ytri einingunni sem sýnir tíma, stillt hitastig og núverandi hitastig.
Eins og aðrar hitamælar af þessu tagi hafa tilhneigðin til að fara slæmt eftir tíma, frá því að vera kinked eða bent, eða frá miklum hita. Það er góð hugmynd að hafa fleiri rannsakendur á hendi. Það segir frá 32 gráður Fahrenheit til 392 gráður Fahrenheit.
Bestu Bluetooth: ThermoPro Remote Wireless Digital Hitamæli
Þú veist að það er pirrandi að standa yfir heitum ofni eða grilli til að lesa hitamæli, ekki satt? Myndi það ekki vera gott að vera fær um að athuga hitastigið frá yfir herberginu? Þú getur gert það með þessari þráðlausa kjöthitamælir. Það hefur 300 feta svið, þannig að þú getur ekki gengið í hús náungans, en það er nógu langt til að halda þér í burtu frá hita.
Sendandi og móttakari eru synced þegar þeir koma, þannig að engin skipulag eða pörun er krafist. Settu bara í meðfylgjandi rafhlöður og hitamælirinn er tilbúinn til notkunar. Það lesir hitastig frá 32 til 572 gráður með nákvæmni +/- 1,5 gráður, og hefur baklýsingu skjár til að auðvelda lestur. Skjárinn breytir einnig lit miðað við hitastigið. Rannsakið er 6 1/2 tommur langur til að ná í miðju stóru brauði og hefur stígvél til að ná hraðri hitastigi, ef þú vilt ekki láta rannsökuna fara fram.
Hitamælirinn hefur forstillt hitastig fyrir mismunandi gerðir af kjöti, alifuglum og fiski, svo þú þarft ekki að horfa upp ef þú manst ekki. Þú getur einnig endurstillt hitastigið, til að henta þínum eigin vali. Það hefur einnig myndatökuaðgerð.
The galli benda til hitamæla eins og þetta er yfirleitt rannsaka, en þetta fyrirtæki hefur þú þakið þar sem þeir munu skipta um rannsökuna ókeypis ef það tekst ekki.
Best Innrautt: Cuisinart CSG-625 Innrautt Surface Hitamælir, Silfur / Svartur
Stundum þegar yfirborðshitastig er mikilvægara að innri hitastig er innrautt hitamælir yfirborðs nákvæmlega það sem þú þarft. Það getur metið hitastig grillgrindanna, pizzusteinn, steypujárn, pönnukökur, ofnveggir eða athugaðu hitastig grillsins til að sjá hvort það sé óhætt að snerta án vettlinga.
Þú getur líka notað það til að athuga innri í kæli eða frysti, eða ganga úr skugga um að kælt matinn þinn sé enn kalt.
Sýnilegt leysirljós gerir þér kleift að miða á punktinn sem þú vilt athuga, og LCD-læsing með baklýsingu auðveldar þér að lesa niðurstöðurnar. Þessi hitamælir getur lesið frá -58 gráður Fahrenheit til 716 gráður Fahrenheit.
Best Samningur: ThermoPro 5 Annað Augnablik Lesið Stafrænt Hitamælir
Þessi grannur hitamælir hefur marga eiginleika sem stærri gerðir en er ekki mikið stærri en penni. Það getur mælt hitastig frá -58F til 572F með nákvæmni .9F á milli 32 og 212F, og sýnir hitastig í C eða F. Til að spara rafhlöðulíf, slökknar það sjálfkrafa eftir 10 mínútur.
Það eru aðeins tvær hnappar á bakhlið hitamælisins til að stjórna því. Einn kveikir og slökkt á hitamælinum og hitt skiptir á milli C og F. Skipt hringur á handfanginu gerir þér kleift að hanga hitamælirinn í krók og meðfylgjandi skífunni verndar rakann í geymslu. Handfangið er plast með ryðfríu stáli. Rafhlaðan er innifalinn.