Þetta undirstöðu smjör frosting uppskrift er hið fullkomna álegg fyrir köku eða cupcakes. Ég elska þetta frost á súkkulaði bollakökum, eða gerðu það að frosti með lagaköku, rörkaka eða blaðaköku .
Þú getur bætt við mismunandi bragði við þetta frost og þú getur auðveldlega litað það til að henta hverju sinni. Innihaldsefni er hægt að minnka auðveldlega fyrir 2 kökur eða 2 tugi cupcakes.
Það sem þú þarft
- 1/3 bolli smjör, mildað
- 1/4 teskeið salt
- 1 tsk vanillu þykkni
- 1 pund (3 1/2 bollar) sælgæti sykur, sigtað ef það er lífrænt eða hefur sýnilegt klump
- 3 til 4 matskeiðar mjólk eða ljós krem, eða nóg til að gera slétt og dreifanleg
Hvernig á að gera það
- Í blöndunarskálinni berdu smjörið, saltið og vanilluna með rafmagnshrærivél þar til það er létt og dúnkt.
- Bætið sykur sælgæti svolítið í einu og berjið eftir hverja viðbót.
- Setjið 3 matskeiðar af mjólk eða léttri krem, berið þar til slétt.
- Sláðu í meiri mjólk eða rjóma þar til óskað er að breiða saman samkvæmni, og frostið er dreift.
Uppskriftin gerir u.þ.b. 2 1/3 bolla af frosti, nóg til að frosta boli og hliðum 8 tommu 2 laga köku eða 10 tommu rör eða bundt köku.
Eða frost eða pípa það á um það bil 1 tugi bollakökur.
Ábendingar og afbrigði
- Lítil hópur - Notaðu 3 msk af smjöri, smyrsl af salti, 1/2 teskeið af vanillu, 2 bollar af sykri í sælgæti og um 2 msk af mjólk, eða nóg til góðrar dreifingar eða leiðréttingar.
- Almond Butter Frosting - Staðgengill 1/4 tsk af möndluúrdrætti fyrir vanillu.
- Kaffi Frosting - Skiptu um mjólkina með sterku brugguðu kaffi.
- Súkkulaði Frosting - Bætið 1/4 bolli af ósykraðri duftformi kakó í rjómaðu blönduna og notaðu sykur með sælgæti.
- Peppermint Frosting - Skiptu um vanilluþykkni með 1/2 tsk af peppermynduþykkni. Setjið nokkra matskeiðar af mylduðum piparhnetum sælgæti við fullunna frostina eða notið mulið sælgæti ofan á frostaðar muffins eða köku.
- Lemon eða Orange Smjör Frosting - Skipta mjólkinni eða rjómi með ferskum appelsínusafa eða sítrónusafa og bætið við um 1/2 teskeið af fínt rifið sítrónu eða appelsínugult appelsínu.
- Brúnt smjör Frosting - Hitið smjörið í potti yfir miðlungs hita þar til það er gullbrúnt. Láttu smjörið kólna og haltu áfram með uppskriftinni.
- Creme de Menthe Frosting - Skiptu um eða allt mjólk með creme de menthe líkjör.
- Hneta Frosting - Bætið um 2 matskeiðar af fínt hakkað valhnetum eða pecannum við frostið.
- Spiced Frosting - Bæta við 1/8 teskeið af kanilum og klípa hvert jörð múskat og jurtaríkið.
Þér gæti einnig líkað
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 208 |
| Heildarfita | 7 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 19 mg |
| Natríum | 3 mg |
| Kolvetni | 38 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 0 g |