Ef þú ert að leita að nýju súkkulaðikökuuppskrift að reyna, getur þetta fyrir Súkkulaði líkjörkaka verið það sem þú þarft. Súkkulaði líkjörinn hjálpar til við að gera það mjög rakt köku meðan heitt fudge frosting hjálpar því að halda það þannig. Það er eins og að borða ríkt súkkulaðifudge með köku undir henni.
Vinsamlegast athugaðu, þessi kaka er dökk vegna myrkurs kakó sem ég notaði. Dökkkakóinn gaf köku örlítið sterkari súkkulaðibragð. Einnig var hægt að nota reglulega kakó.
Það sem þú þarft
- Fyrir köku:
- 2 bollar
- hveiti
- 2 bollar sykur
- 1/2 bolli smjör
- 1/2 bolli jurtaolía
- 4 msk dökk kakó
- 1 bolli mjólk
- 1/2 bolli súkkulaði líkjör
- 2 egg
- 1 teskeið
- matarsódi
- 1 tsk kanill
- 1/4 teskeið salt
- Fyrir Frosting:
- 1/2 bolli smjör
- 4 msk kakó
- 1/2 bolli mjólk
- 1 kassi (1 pund)
- flórsykur
- 1 msk súkkulaði líkjör
- 1 bolli pecans (lýst ristuðu og hakkað)
- 1 bolli kókos (rifið)
Hvernig á að gera það
- Forhitið ofninn í 350F. Smátt fita 9x13 pönnu.
- Í stórum skál, sameina hveiti og sykur með vírahvíta.
- Í miðlungs potti, hita smám saman, smjörolía, kakó og vatn.
- Þegar innihaldsefni eru sameinuð, láttu þá sjóða. Hellið heitu blöndunni í hveiti blönduna. Blandið öllum innihaldsefnum saman. Bætið restinni af innihaldsefnum og sameinaðu þær alveg.
- Hellið í undirbúið pönnu. Bakið köku í 28 til 30 mínútur.
- Tíu mínútur áður en kakan er búinn, gerðu frostin. Sameina smjörið, kakóið og mjólkina í sömu miðli pottinum.
- Hitið blönduna hægt þar til hún er sameinuð. Einu sinni sameinað, látið blönduna sjóða. Næst skaltu bæta við hinum innihaldsefnum.
- Dreifðu varlega kökunni vandlega yfir heitu köku. Láttu frostað súkkulaði líkjörkaka kólna áður en það er borið fram.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 380 |
| Heildarfita | 19 g |
| Mettuð fita | 8 g |
| Ómettað fita | 8 g |
| Kólesteról | 42 mg |
| Natríum | 161 mg |
| Kolvetni | 48 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 3 g |