Áður en bakarískur kökur í kaffi mugs í örbylgjuofn varð vinsæll, vissi Stacey Miller hvað var að koma. Að minnsta kosti með því að gera einstaka kökur, geturðu samt fengið eftirrétt, en þú þarft ekki að borða sama eftirrétt kvöldið eftir kvöldið.
Þökk sé Stacey J. Miller fyrir að deila þessari uppskrift úr kokkabók sinni: 101 Uppskriftir fyrir Örbylgjuofnskaka Kökur, útgefin 2009 af BPT Press, Randolph MA.
Það sem þú þarft
- 1 egg
- 2 matskeiðar súr
- krem
- 1 matskeið olía
- 1/8 teskeið
- vanilludropar
- 1/8 teskeið baksturduft
- 4 msk sykur
- 2 matskeiðar ósykrað kakóduft
- 4 msk
- hveiti
- 2 msk rifin
- kókos
Hvernig á að gera það
- Undirbúið eitt örbylgjuveikt 16-eyðimerkið með því að laga innan létt með eldunarúða.
- Blandið innihaldsefnum í litlum skál. Sláðu egg fyrst með skeið og blandið í öðrum fljótandi hráefni. Þá er bætt við þurra hráefni og blandað þar til þú hefur fjarlægt alla moli.
- Hellið blaðið í málið (fyllið ekki meira en hálftíma) og jafna toppinn með skeið. Thump berst þétt á borðplatan sex sinnum til að fjarlægja umfram loftbólur. Setjið málið ofan á örbylgjuofni litla disk eða sauðfé.
- Bakið í 3 til 4 mínútur. Kannaðu fyrir gjöf með því að setja tannstöngli í miðjunni af örbylgjuofnskertum köku og fjarlægja tannstönguna. Ef tannstönglarinn er þurr, er kaffikaka með örbylgjuofni gert.
- Bíddu 2 mínútur, hlaupaðu síðan smjörhníf meðfram inni í málinu og þakið köku í diskinn. Setjið málkökuna þannig að örlítið ávalar toppurinn sé efst. Örbylgjuofn máltíð kaka þín mun líta út eins og örlítið gróin muffin.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 898 |
| Heildarfita | 29 g |
| Mettuð fita | 12 g |
| Ómettað fita | 11 g |
| Kólesteról | 222 mg |
| Natríum | 1,703 mg |
| Kolvetni | 143 g |
| Mataræði | 11 g |
| Prótein | 19 g |