Þetta uppskriftir fyrir skyndibitastig er góð leið til að nota græna tómata áður en frost setur inn. Austur-Evrópumenn eru hrifinn af grænum tómötum í allt frá eftirrétti til jams. Þeir birtast líka brauð og steikt eins og þeir gera í suðri og þjóna sem hliðarrétti, sauteed með eggjum eða laukum til að fylla morgunmat eða létta kjötlausan máltíð og súrsuðu í sneiðar eða hakkað fyrir grænt tómatarjurt og þjónað sem krydd .
Þetta snögga brauð er ljúffengt í morgunmat eða eftirrétt eins og það er eða ristað og slathered með smjöri eða látlaus eða bragðbætt rjómaost. Þú getur jafnvel snúið þroskaðan fljótlegan brauð í franska ristuðu brauði og örlítið þétt brauðpudding. Snarlbragð í tómötum þarf í raun engin fegurð en ef þú vilt gussy það upp smá skaltu stökkva á toppinn með sykri eða kápu sælgæti með léttu lagi af kremosti (sjá uppskrift hér að neðan).
Hér eru fleiri Austur-Evrópu grænn tómatur uppskriftir og hér er stærri mynd af grænu tómatarbrauði.
Gerir 1 (8 "x4") grænn grænmeti
Það sem þú þarft
- Tómatur fljótur brauðhleðsla:
- 1 bolli rifinn grænn tómatar, fræ, skinn og allt (eða fyrirtæki rautt tómötum)
- 1/2 bolli ljós eða dökk rúsínur
- 1/2 bolli gróflega hakkað valhnetur
- 3/4 bolli sykur
- 1/2 bolli olíuolía
- 2 stórar egg (örlítið barinn)
- 2 bollar málmblöndur
- 3/4 tsk bakpúður
- 3/4 tsk bakstur gos
- 3/4 teskeið salt
- Valfrjálst: 1/2 tsk kanill
- Kremostur Frosting:
- 4 aura smjör (mildað)
- 3 aura rjómaostur (mildaður)
- 1 1/2 bollar sælgætis sykur
- 2 tsk vanillu
- Valfrjálst: 1/4 tsk möndluúrdráttur
Hvernig á að gera það
- Til að gera fljótlega brauðsmetið: Hitið ofninn í 350 gráður. Ljúktu litla 8x4 tommu brauðpönnu með eldunarúða.
- Í stórum skál sameinast 1 bolli rifinn grænn tómatar (eða rauð tómötum), 1/2 bolli ljós eða dökk rúsínur, 1/2 bolli grófhakkað valhnetur, 3/4 bolli sykur, 1/2 bolli olía og 2 stór lítillega barinn egg.
- Í sérstökum skál, þeyttu saman 2 bolla af öllu hreinu hveiti, 3/4 tsk bakpúður, 3/4 tsk bakstur gos, 3/4 teskeið salt og 1/2 tsk kanill, ef þú notar. Bætið við tómatablöndu og hrærið bara þar til það er vel blandað saman. Ekki blanda saman.
- Setjið smjör í tilbúinn brauðpönnu og bök 55 mínútur eða þar til tannstöngaprófanir eru hreinn. Látið standa í 10 mínútur áður en það er tekið úr pönnu og kælingu á vírstöng. Látið kólna í stofuhita áður en það sneiðist. Rykið með sykur sælgæti, ef þess er óskað eða notið þunnt krem af rjómaosti frosti.
- Til að gera frostið: Í miðlungs skál, þeyttu saman 4 ounnu mildaðri smjöri og 3 únsó mildaðri kremosti þar til það er létt og dúnkt. Hvíta í 1 1/2 bollar sælgæti sykur, 2 tsk vanillu og 1/4 tsk möndluúrdrátt, ef þú notar. Dreifðu frosting á alveg flott fljótlegt brauð. Kæli. Skerið á meðan það er kalt en láttu fljótlega brauðið koma í stofuhita áður en það er best fyrir bragðið.
Athugaðu: Þú gætir líka haft gaman af þessum 16 eftirréttaruppskriftir . Og þegar þú þarft eftirrétt fljótlega, ætti einn af þessum 15 Easy Cake Uppskriftir að gera bragðið.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 402 |
| Heildarfita | 26 g |
| Mettuð fita | 8 g |
| Ómettað fita | 10 g |
| Kólesteról | 103 mg |
| Natríum | 282 mg |
| Kolvetni | 41 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 5 g |