Elegant Beef og Tyrkland Meatloaf í Puff sætabrauð Uppskrift

Þetta heimabakað kjötsalaf er með heimaþroska en það er langt frá hefðbundnum og viss um að vekja hrifningu af gestum í kvöldmat. Uppskriftin sameinar kryddjurt nautakjöt og jörð kjúklingur eða kalkúnn, sem síðan er lagskipt og rúllað til að sýna fallega hringlaga lag í hverri sneið. Að lokum er rúllaður nautakjöt og kalkúnn kjúklingabolli pakkað í blása sætabrauð og gefið eggþvo áður en það er bakað í fullkomið gullbrúnt. Þú getur aldrei farið aftur í klassískt kjötblönduuppskriftina þína aftur!

Það sem þú þarft

• 1 blaða blása sætabrauð (8 x 10 tommu, þíð)
• 1 pund nautakjöt
• 1 pund jörð kjúklingur (eða kalkúnn)
• 1 laukur (fínt hakkað)
• 2 egg
• 2 matskeiðar sinnep *
• 4 negull hvítlaukur (hakkað)
• salt eftir smekk
• pipar eftir smekk (auk annarra kryddja sem óskað er eftir *)
• 2 bolla matzo máltíð (eða brauð mola)
• 1 getur sveppir (skífur eða ferskt sneiddir sveppir)
• 1 egg (barinn, til að bursta blása sætabrauð)

Hvernig á að gera það

1. Blandið nautakjöti með hálf hakkað hvítlauk , hálf hakkað laukur, 1 bolli af matzo máltíð eða brauðmola, 1 egg, salti og pipar í stórum blöndunarskál.
2. Smyrtu blað úr álpappír. Dreifðu nautakjöti á filmu til að mynda íbúð rétthyrningur.
3. Í sérstakri skál, blandaðu kjúklingi eða kalkúnni með hvítlauk, lauk, matzo máltíð eða brauðmola, 1 egg, salt, pipar og sinnep . Cover jólagjöf rétthyrningur með kjúklingi blöndu.

1. Setjið línu sveppum yfir breidd kjöt rétthyrnings og rúlla upp hlaup-rúlla tísku, fara filmu á bak. Setja til hliðar.
2. Setjið þíða blása sætabrauð á sléttu yfirborði, settu kjötrollu á blása sætabrauð; rúlla og hylja kjötblöndu blöndu í sætabrauð. Snúðu og innsigli brúnir með vatni. Borsta með barinn egg.
3. Setjið kjötlauf á bökunarplötu með bökunarfilmu og bökaðu í 350 gráður Fahrenheit í hálftíma (30 mínútur), þakið filmu.
4. Eftir 30 mínútur skaltu afhjúpa og baka í eina hálfa klukkustund eða þar til sætabrauð er gullbrúnt.
5. Berið heitt eða stofuhita.

* Skýringar Cook:

• Þó að þetta kjötblóm sé ljúffengt eins og er, getur þú bætt við kryddjurtum eða kryddum sem höfða til þín. Við elskum að nota þurrkað timjan eða rósmarín.
• Þú getur notað nokkurn sinnep sem þú hefur á hendi, en við elskum með því að nota Dijon-stíl sinnep eða jafnvel grunn-sinnep. Þú getur keypt annaðhvort í matvöruversluninni, en ef þú ert að vera vandlátur getur þú prófað þessar heimabakaðar uppskriftir:

  • Dijon-Style Mustard með Juniper Berries

  • Basic heimabakað Country Mustard

Uppskrift Source: Budget Matreiðsla, Glæsilegt Veitingastaðir: The Kosher Reynsla af Sue Epstein (Pitspopany Press)
Endurprentað með leyfi.

Eldavél Sue Epstein, Matreiðsla Matreiðsla, Glæsilegt Veitingastaðir , hefur eitthvað fyrir alla. Matreiðslubókin var skrifuð með það að markmiði að bjóða upp á fjárhagslega góða uppskrift sem er gestur-verðugt. En Epstein tekur þessar uppskriftir eitt skref lengra með því að gera hverja uppskrift Kosher. En þú þarft ekki að vera gyðingur til að njóta uppskriftirna eða ábendingar um að nota skógrækt með því að nota afganga og gera mataráætlun sem raunverulega virkar.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	1963
Heildarfita	123 g
Mettuð fita	21 g
Ómettað fita	31 g
Kólesteról	150 mg
Natríum	1.135 mg
Kolvetni	154 g
Mataræði	6 g
Prótein	59 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)