01 af 07
Í fyrsta lagi er Macaroni salatið ÚTSALA
Mynd © John Mitzewich Þar sem þetta var fyrsta sorpið mitt , lét ég borðið hjálpa mér að leiðbeina mér. Viðskiptavinir fá venjulega val á tveimur stöðum úr lista sem inniheldur; heimabrauð, pasta salat, bakað baunir, lakki og osti, franskar kartöflur, meðal annarra. Ég ákvað að fara með heilbrigðasta valið, makkarónsalatið , sem ég gat séð, höfðu örlítið spjöld af grænmeti í henni. Vá, það er mikið af makkaróns salati!
02 af 07
Þá komu heim frönskum
Mynd © John Mitzewich Ég var þegar að verða kvíðin. Þeir höfðu bara byrjað, og ég hafði nú þegar eins og tvær pund af mat á plötunni minni!
03 af 07
Tími fyrir Red Hots
Mynd © John Mitzewich Ekki einn, en tveir stórar, allur-nautgripir rauðir hots voru flamed-broiled og bætt við efst á haugnum mínum af sterkju. Ég velti því fyrir mér hvort plastplatan var í raun að fara að styðja alla þá þyngd.
04 af 07
Gul sennep og laukur Skreytið plötuna
Mynd © John Mitzewich Sama hvers konar sorp diskur þú velur, þeir fá allir sinnep og lauk. Það er bara reglan.
05 af 07
Platan er lokið með Mysterious Meat Sauce
Mynd © John Mitzewich Þetta undarlegt fat var lokið með tveimur stórum skeiðum sem starfsmaðurinn sagði mér var "eins og chili" og "hélt að það væri nautakjöt." Ef það myndi ekki fylla mig, voru nokkrar sneiðar af hvítum brauði endanlegri snertingu. Ég er viss um að allir venjulegu chili uppskrift myndi virka ef þú ákveður í raun að gera þetta heima.
06 af 07
Tilraun mín til að klára sorpsplötuna í nafni matreiðslurannsókna
Mynd © John Mitzewich Horfði til hliðar, það var reyndar mjög bragðgóður. Það minnti mig á að vera í lautarferðinni og þú vilt ekki líta út eins og svín og halda áfram að borða hlaðborðið, þannig að þú hafir jafn mikið af mat og passar á plötuna þína. Það var svona svoleiðis. Ég var ákveðinn í að slá á sorpplötuna og klára allt. Ég held að viðtalið hafi verið að setja hliðarspil.
07 af 07
The Sorpplata vinnur
Mynd © John Mitzewich Ég var svo nálægt. En ég gat bara ekki gert það. Ég kastaði í handklæði ... bókstaflega. En ég var glaður að ég reyndi. Svo, ef þú ert einhvern tíma í Vestur New York, hvar sem er nálægt Rochester, og ert REALLY svangur, hvers vegna ekki að reyna sorpplata fyrir þig. Gangi þér vel, þú þarft það!
Fyrir frekari upplýsingar lesið The Famous Garbage Plate af Rochester, New York grein í Extreme American Cuisine flokki okkar.