Gætu þeir ekki hugsað um betra nafn?
Stutt saga
Skyndiborðið var fæddur í Rochester, New York, hjá Nick Tahou Hots, sem er kennileiti veitingastaðs frægur fyrir þetta frábæra dæmi um ameríska sérstaka matargerð. Elstu útgáfan fer alla leið aftur til 1918, þegar það var upphaflega kallað "Hots og kartöflur". Reglulegir viðskiptavinir kallaðu það með gælunafninu "Hots and Po-tots" og það var í grundvallaratriðum diskur sem var háur með steiktum kartöflum, bakaðar baunir, pylsur, laukur, sinnep og chili-eins og kjötsósa.
Það var ekki fyrr en mörgum árum síðar að fatið var opinberlega nefnt "sorpplötuna". Veitingastaðurinn og barinn var orðinn mjög vinsæll hjá stórum samfélagi Rochester í háskólastigi, en þegar hann sá þessa stóra matplötu og vissi ekki hvað nákvæmlega var kallaður á matseðlinum myndi hann einfaldlega biðja þjónustustúlkurnar: "Get ég fengið einn af þeim plötur með öll sorp á það? "
Nútíma Garbage Skífan
Í dag er þetta undarlegt fat í vinsælum hlutum um Rochester, og hver veitingastaður notar eigin blöndu innihaldsefna sinna. Það fer eftir því hvar þú ferð, það getur verið kallað "ruslplata" eða "dumpster plata" í staðinn. Á undanförnum árum hefur cheeseburger skipt út fyrir pylsuna sem vinsælustu tegund sorpsplötu . Sérsniðin ræður þér að fá val þitt af tveimur grunnatriðum, úr lista sem inniheldur heima kartöflur, pasta salat, bökaðar baunir, lím og ostur, franskar kartöflur, meðal annarra.
Eftir að sterkju grunnurinn er myndaður, er það toppað með annaðhvort grilluðum rauðum hottum, cheeseburgers, eggjum, fiski, eða hvað sem annars staðar sem þú verður að bjóða. Ó, og gleymdu ekki kjötsósu, laukum og gulum sinnep!
Horfa á bardaga einn kokkar með þessari ógnvekjandi máltíð
Ef þú vilt sjá ruslplötu sem er gerð skref fyrir skref, hér er tengillinn.
Þetta var frá fyrsta (og síðast?) Upplifuninni með þessari mjög óvenjulegu fat.