Þarftu einfaldan veggie omelet uppskrift? Hér er gott, auðvelt og einfalt eitt til að byrja. Reyndu að gera þetta auðvelda uppskrift að undirstöðu heimabakaðar grænmetisblaðabaki með fullt af grænmeti, þ.mt rauð eða gul og græn papriku. Ef þú vilt veggjakökum, prófaðu þessa einföldu papriku grænmetisskógarmót með lauk, egg, papriku og snerta hvítlauk duft til viðbótar bragð.
Ert þú eins og að elda grænmetisóramót fyrir hratt, ferskt, kjötlaust morgunmat? Omelets gera góða prótein grænmetisæta morgunmat hugmynd fyrir alla sem ekki borða kjöt eða er bara að skera aftur á að borða kjöt og þau eru fljótleg og einföld að gera. Þeir eru frábær kostur að hafa fyrir grænmetisæta "brennari" máltíð!
Það sem þú þarft
- 1 msk. ólífuolía
- 4 egg (vel barinn)
- 1 msk smjör (smjörlíki)
- Salt og pipar (eftir smekk)
- 1 rautt (eða gulur papriku, hakkað lítil)
- 1 grænn papriku (hakkað lítil)
- Valfrjálst: 1/2 tsk. hvítlauksduft
- Valfrjálst: 1/2 laukur (hægelduðum)
Hvernig á að gera það
- Fyrst skaltu brjóta eggin í lítið og slá þá saman vel með gaffli. Sumir benda til þess að bæta við teskeið eða tveimur af vatni fyrir fluffier eggjaköku, þó með öllum þeim papriku, þetta er ekki fluffiest omelets engu að síður.
- Skerið hægðuðu laukinn í ólífuolíu í 3 til 5 mínútur. Bætið rauða eða gula og græna hakkað papriku og eldið í eina mínútu eða tvær bara þar til papriku eru léttar.
- Bætið laukunum og paprikum við barinn egg og sameina vel.
- Í stórum stáli eða pönnu sem ekki er stafur, hita smjörið eða smjörlíki. Gefðu pönnuna fljótlega halla til að ganga úr skugga um að smjörin hylja alla botninn á pönnu. Næst skaltu hella í eggblöndunni og stökkva því öllu með þvotti af salti og pipar og hvítlauksduftinu. Sea salt eða kosher salt og ferskur jörð svart pipar er alltaf besti kosturinn fyrir bestu gæði bragðið.
- Hallaðu pönnu eins og eggjakaka þín byrjar að elda til að leyfa ósoðnum hlutum í miðjunni að koma út á brúnir pönnu og elda hraðar og jafnt.
- Leyfðu grænmeti eggjakökunni að elda þar til botn egganna eru létt gullbrúnt, þá skaltu nota gúmmíspaða, varlega brjóta eggjaköku þína í tvennt og leyfa því að elda í nokkrar mínútur.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 588 |
| Heildarfita | 42 g |
| Mettuð fita | 10 g |
| Ómettað fita | 20 g |
| Kólesteról | 833 mg |
| Natríum | 720 mg |
| Kolvetni | 20 g |
| Mataræði | 6 g |
| Prótein | 31 g |