Fjölskyldan mín elskar fjölbreytt úrval af bragði í þessum ljúffenga, óvenjulega túnfiskum núðlafiski. Ekki aðeins er það hlaðinn með bragði, það hefur góða lit og áferð. Gakktu úr skugga um að svampur eða ólífur séu út eða bætt við nokkrum baunum til að skipta um innihaldsefni.
Ef þú ert ekki sama um brauðkúbb, þá er það með 1/4 bolli Parmesan-ost í staðinn.
Það sem þú þarft
- 6 aura þunnt eða miðlungs egg núðlur
- 5 msk smjör, skipt
- 1/2 bolli grænn laukur
- 3 msk hveiti
- 2 bolla mjólk
- 1/2 tsk hvítlauk jurt krydd, eða svipuð krydd
- 1/8 tsk svartur pipar
- 1 krukkur eða dós (12 til 15 aura) artichoke hjörtu, tæmd, sneið eða hakkað
- 1 getur (2 1/4 únsur) sneið þroskaðar ólífur, tæmd
- 1 lítill krukkur (2 aur) pimientos
- 1 krukkur (4 til 6 únsur) sneiddum sveppum, tæmd
- 1/2 bolli ferskur rifinn parmesanostur, auk þess að bæta við til viðbótar
- 1 stór dós (12 til 14 aura) túnfiskur, tæmd og flaked (eða notaðu 2 venjulegar dósir)
- salt, eftir smekk
- 1 bolli ferskt mjólkur mola eða croissant mola
Hvernig á að gera það
Kældu núðlurnar í sjóðandi saltuðu vatni eftir umbúðirnar. Tæmdu vel og setjið til hliðar.
Hitið ofn til 350 F.
Smjörið smám saman 2 til 2 1/2-quart bakstur fat.
Í stórum potti, bráðið 3 matskeiðar af smjöri yfir miðlungs lágmarkshita. Bætið grænu lauknum og sautið í 1 mínútu. Hrærið hveiti og haltu áfram að elda, hrærið í 2 mínútur. Smátt og smátt bæta við mjólkinni; elda, hrærið, þar til þykknað er.
Bætið kryddi í mjólk ásamt artichoke hjörtum, ólífum, pimientos, sveppum og 1/2 bolli Parmesan osti.
Eldið sósu, hrærið þar til Parmesan-osturinn hefur bráðnað. Bætið flökum túnfiski; bragð og bætið salti eftir þörfum. Hrærið núðlur.
Skolið blönduna í tilbúinn bakunarrétt.
Bræðið eftir 2 msk af smjöri; kasta með brauð mola þar til vel húðaður. Bætið 1 eða 2 matskeiðar af rifnum Parmesan osti við brauð mola. Styið mola yfir gúrkuna.
Bakið í 25 til 30 mínútur, þar til heitt og bubbly og áleggið er brúnt.
Reader Athugasemdir
"Allir líkaði við það, þó að ég gerði einn hluti án ólífa. Eitt af krakkunum líkar ekki við þá. Allir héldu að það væri mjög gott." WB
"... myndi gera það aftur í hjartslátt. takk fyrir hugmyndina - alltaf að leita að nýjum leiðum til að gera túnfiskur pottstöðu!" RM
Þér gæti einnig líkað
Túnfiskur, Ostur og Rice Casserole