Apple Cinnamon Muffins eru frábær leið til að fella alla matvælahópa inn í morgunmatinn. Þessar muffins eru fylltir af ljúffengum, bænum ferskum eplum, kanil og eru toppaðar með sætri gljáa. Þau eru fullkomin leið til að fylla þig upp á haustmorgni. Pörðu þessar muffins með bolla af kryddjurtum og grafa sig og njóttu!
Þeir þurfa lágmarks efni, flestir sem þú hefur líklega á hendi og er frábær fljótur að blanda saman. Þeir eru eins og að hafa eplabaka í muffinsformi! Þú þarft aðeins einn skál til að blanda þeim saman, nokkra cupcakes liners og muffin pönnu!
Þetta muffinsuppskrift er undirstaða af muffinsuppskrift Nigella Lawson. Þeir koma út fullkomlega rakur, bara nógu sætir og fullir af bragði. The sýrður rjómi hjálpar að gera áferðina ótrúlega. Þú getur einnig notað kjúkling í staðinn fyrir mjólk og sýrðum rjóma. Sourness gerir einhvern veginn áferðin fullkomin!
Muffins eru falleg leið til að hefja daginn! Þeir eru auðvelt að taka á ferðinni, eru sóðaskaplausir og gera einhver í húsinu þínu risastóra bros á andlitinu!
Það sem þú þarft
- 6 msk. Ósaltað smjör (brætt)
- 1/2 bolli sýrður rjómi
- 3/4 bolli mjólk
- 1 stórt egg
- 1 1/3 bolli af öllu hveiti
- 2 1/2 tsk baksturduft
- 1/4 bolli sykur
- 1/4 teskeið salt
- 1 tsk vanillu þykkni
- 2 tsk kanill
- 2 miðlungs eplar (skrældar, kjarna og hægðir)
- Fyrir gljáa:
- 1 tsk mjólk
- 1/2 tsk vanillu þykkni
- 1 bolli duftformi sykur
Hvernig á að gera það
- Línuðu muffinsblöð með pappírsbakka. Hitið ofninn í 400 F.
- Vertu viss um að láta smjörið kólna lítillega eftir að þú hefur brætt það. Sameina það með sýrðum rjóma, heilmjólk, hakkað eplum, kanil, vanilluþykkni og egg í mælikerli. Berið þar til alveg samanlagt.
- Bætið hveiti, bakdufti, sykri og salti í blöndunarskál. Hrærið þar til það er blandað saman.
- Veltu varlega í blautt blönduna í þurra blönduna. Vertu mjög varkár ekki að blanda saman. Gakktu úr skugga um að engar þurrir innihaldsefni séu eftir í skálinni.
- Notaðu litla ísskrúfa eða gúmmíspaða til að hylja smjörið í pappírshúðaðar muffinspjöld, fyllið í um það bil 3/4 af því hvernig það er fullt.
- Bakið í ofni í um það bil 20 mínútur, eða þar til tannstöngli kemur út hreint.
- Meðan þau eru að baka, sameina innihaldsefnin fyrir gljáa. Þegar muffins hafa kólnað, froðu þá með gljáa og þjóna!
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 211 |
| Heildarfita | 11 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 98 mg |
| Natríum | 259 mg |
| Kolvetni | 24 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 4 g |