Það er ekkert betra en að mylja á heitum apple fritters meðan epli tína á fallegu haustdegi. En ef þú getur ekki komist í heimamaður appelsínjurt getur þú bara búið til hlýja og stökku fritters heima! Þeir eru auðvelt og decadent epli morgunmat eða síðdegis snarl!
The batter er mjög auðvelt að gera og kemur saman svo fljótt! Krydd þarf ekki að vera ógnandi heldur! Notaðu bara þungur botnpottur og nammiþrýstimælir til að hjálpa þér að fylgjast vel með hitastigi! Mér finnst gaman að tæta eplurnar svolítið á stærri hliðinni svo að þú fáir góða bíta af epli í hvert skipti sem þú bítur í fritter! Þú getur valið minni teningar eða rifið eplið. Valið er þitt! Gakktu úr skugga um að rúlla ferskum steiktum frísum í kanill sykri og toppa með smádúktuðum sykri til góðs!
Þeir eru bestir notaðir hita og rétt út úr olíunni. Ef þú þarft að halda þeim hlýju lengur skaltu bara setja þær í hlýju ofni (um 200 gráður). Þú getur einnig notið þessara ljúffengra eplabrísna með flottri gleri sítrónu eplasafi !
Þessi uppskrift var aðlöguð frá Jo Cooks!
Það sem þú þarft
- 2 bollar af öllu hveiti
- 2 tsk baksturduft
- 1 tsk salt
- 2/3 bolli sykur
- 2 tsk kanill
- 2 tsk vanillu þykkni
- 2 egg
- 2 msk smjör (brætt)
- 1 bolli mjólk
- 3 miðlungs eplar (skrældar, kjarna og hægðir)
- 1 quart canolaolía (til steikingar)
- Skreytið: Kanill sykur fyrir álegg
- Skreytið: sælgæti sykur fyrir rykun
Hvernig á að gera það
- Hrærið saman hveiti, bakpúður, salti og sykri í miðlungs skál.
- Í mælikerli, taktu saman mjólk, brætt smjör, egg og vanilluþykkni.
- Blandið blautum blöndunni hæglega saman við þurra blönduna þar til blandan er alveg rakt. Hrærið varlega í hægelduðum eplum.
- Hita canolaolíuna upp í 375 F. Notaðu keilusúpa eða teskeiðar, láttu blaðið falla í heitu olíuna. Notaðu rifuðum skeið til að snúa þeim eftir um eina mínútu. Eldið þar til gullið er brúnt. Vertu viss um að stjórna hitanum til að halda því við 375 F, þannig að fritters muni elda alla leið í gegnum!
- Notaðu rifjanlega skeiðið til að fjarlægja fritters úr heitu olíunni og setjið á pappírshandklæði. Um leið og þau eru svolítið kæld, fljótt fletta þeim í kanill sykur. Endurtaktu með restina af batterinu. Stystu hlýja frystirnar með duftformi. Vertu viss um að njóta þeirra hlýja!
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 207 |
| Heildarfita | 16 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 9 g |
| Kólesteról | 31 mg |
| Natríum | 157 mg |
| Kolvetni | 15 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 2 g |