Þessi suðrænum ástríðuávöxtur og mangótjörn er svipuð lykillímabakinu, með Graham cracker krumbskorpu og rjómalöguð fyllingu. The tart er auðvelt að gera og einfaldlega skreytt með fersku mangó sneiðar og þeyttum rjóma.
Það sem þú þarft
- Fyrir Graham Cracker skorpu:
- 2 1/2 bollar graham kex kex mola
- 2 msk ljósbrúnsykur
- 2 matskeiðar sykur
- 5 msk smjör, brætt
- Klemma af salti
- Fyrir fyllingu:
- 1 getur þéttur mjólk
- 1/2 bolli mangó klumpur (ferskt eða fryst)
- 1/2 bolli fryst ávöxtur ávextir kvoða (þíða)
- Safi af 1 lime
- 3 egg
- Klemma af salti
- Skreytið: þeyttum rjóma
- Skreytið: ferskt mangó
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350 gráður.
- Blandið Graham krabba mola með tveimur sykrum, bráðnuðu smjöri og klípa af salti. Ýttu kúblablöndunni þétt í 9 tommu baka pönnu, sem nær yfir botninn og uppi hliðarnar á pönnu.
- Bakið skel í 10 mínútur, þar til gullið er brúnt.
- Í blender eða matur örgjörva, hreinsaðu mangóið með lime safi og ávöxtum ávöxtum kvoða þar til slétt.
- Hrærið saman ávaxtasafa, þéttu mjólk, egg og klípa af salti.
- Hellið ávaxtablöndunni í baka skeluna og skildu henni aftur í ofninn.
- Bakið í um það bil 15 til 20 mínútur, eða þar til fyllingin er bara stillt og miðju baka er ekki hreyfður þegar bakpokinn er jiggled.
- Kæla baka í nokkrar klukkustundir eða yfir nótt. Berið köku sem er kæld með þeyttum rjóma og sneiðar af ferskum mangó.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 371 |
| Heildarfita | 15 g |
| Mettuð fita | 8 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 110 mg |
| Natríum | 276 mg |
| Kolvetni | 52 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 8 g |