Eins og pasta salat? Eins og baunsalat? Getur ekki ákveðið hvað á að gera fyrir matreiðslu sumarið þitt sem hliðarrétt eða til að koma með potluck? Sameina tvö með þessu snögga og þægilegu grænmetisperasalati með baunum. Þetta pasta og baun salat uppskrift kallar á rotini (corkscrew) pasta, nýra baunir og garbanzo baunir sameinaðir í ljós og rjómalöguð dressing úr majónesi og ítalska salat dressing . Það gæti ekki verið auðveldara!
Þessi fljótur pasta salat uppskrift er grænmetisæta, en þú getur auðveldlega gert það vegan með því að nota vegan majónesi , og vertu viss um að lesa innihaldsefnin á flöskuðum ítalskum salati, eins og sumir eru mjólkurfríar og veganar og sumir eru ekki.
Fylltu upp þessa pasta og baunasalat jafnvel meira. Tilraunir með því að bæta við uppáhalds uppáhalds grænmetunum þínum fyrir enn meira nærandi salat. Reyndu að bæta við svörtum ólífum, steiktum spergilkálum eða blómkál, hægelduðum tómötum, grænum laukum og, ef þú ert ekki vegan, dálítið krummuðum fetaosti .
> Þessi uppskrift er kurteisi af Bush's® Beans.
Það sem þú þarft
- 1 8 eyri pakki rotini (corkscrew) pasta, soðin og tæmd
- 2 16 eyri dósir nýra baunir, tæmd
- 1 16 aura getur garbanzo baunir (chickpeas), tæmd
- 1 11 eyri getur kornkjarna, tæmd
- 1/2 bolli ítalska salatklæða
- 1/2 bolli majónesi
- 1 2 únsur hylkið pimento
- 1/2 tsk rauða piparflögur, eða smekk
- Salt og pipar, eftir smekk (valfrjálst)
Hvernig á að gera það
- Fyrst skaltu elda pastainn þinn. Flestir kjósa að gera pasta salat með pasta sem er soðið í miklu saltuðu vatni, þannig að bæta við um eina matskeið salt (að lágmarki!) Við vatnið sem notað er til að elda pastaið þitt.
- Þegar pasta þín er soðin og tæmd skaltu sameina tilbúinn pasta, með nýrum baunum, garbanzo baunum (kikarhettum) og kornkjarna í stórum skál.
- Í sérstökum litlum skál, hrærið saman ítalska salatklæðningu, majónesið, hægelduðum pimentó papriku og rauða piparflögum. Hellið þessu dressingunni yfir pasta blönduna og léttið kasta þar til hún er vel sameinuð og að klæðast jafnt og þétt.
- Smakkaðu og bætið smá salti og pipar eftir smekk, ef þú vilt.
- Ef þú hefur tíma, slappaðu af pasta og baunasalati í að minnsta kosti 2 klukkustundir áður en það er borið til að leyfa bragði að þróast að fullu og snúðu varlega til að sameina allt aftur rétt áður en það er notað. Þú gætir líka viljað gefa fljótlega bragð og stilla kryddjurtirnar.
Uppskrift athugasemdir
Þetta er mjög fjölhæfur uppskrift og þú getur skipt um nokkrar af baunum án of mikillar vandræða. Til dæmis gæti skipt út annaðhvort garbanzo baunir eða nýra baunir fyrir cannellini baunir eða annað hvítt baun væri bara fínt.