Faðirinn minn uppgötvaði þessa Soy Sauce Vinaigrette Salat Dressing uppskrift svo það hefur orðið þekktur sem dressing pabba í fjölskyldunni minni. Það byggist á kjúklingasósu Dale.
Klæðnaðurinn hefur ótrúlega góða bragð en samkvæmni er nægilega létt til að klæða sig á grænu grænu. Baby greens eru óþroskaðir grænir uppskeru þegar þau eru aðeins 15 til 40 daga gamall og eru þannig mjúkari og bíta-stór.
Í fjölskyldunni minni, sérstaklega við að bæta því við græna salöt sem innihalda leftover grillað kjöt; hvort nautakjöt, kjúklingur, svínakjöt eða lamb. Reyndar, þegar ég grilli kjöt, þá geri ég alltaf að borða meira en ég þarf svo að ég sé ánægður með salat næsta dag í hádeginu eða sem léttan kvöldmat.
Það sem þú þarft
- 1/4 bolli jurtaolía
- 4 teskeiðar af þurru rauðvíni (þú getur notað vatn í staðinn)
- 8 tsk
- soja sósa
- 4 teskeiðar rauðvín
- ediki
- 1 teskeið jörð
- sinnep
- 1 hvítlaukur mulinn hvítlaukur (eða 1/4 áfyllt teskeið hvítlaukur duft)
- 1 tsk þurrkaður
- marjoram eða oregano
- 1/4 hringlaga teskeið svartur pipar
- 2 squirts
- Tabasco sósa
Hvernig á að gera það
- Í krukku með loki skaltu blanda saman öllum innihaldsefnum og þá hylja krukkuna og hrista vandlega.
- Leyftu bragði að jafna í klukkutíma eða svo áður en þú notar, hristu síðan kröftuglega og smakka. Stilltu kryddi, ef þörf krefur.
- Klæðningin mun halda í nokkra mánuði í kæli.
Svo hvað er Vinaigrette?
Vinaigrette er bara undirstöðuolía-og-edikblanda, venjulega með 3 hlutum olíu í 1 hluta edik, salt og pipar.
Hægt er að nota hvaða olíu sem er (ólífuolía, Walnut, grasker, sesam osfrv.) Og önnur edik (rauðvín, hvítvín, eplasafi, balsamíð osfrv.). Stundum eru edik og vín notuð.
Þá verður það áhugavert. Krydd, kryddjurtir, laufskálar, laukur, grainy sinnep, poppy fræ, sesamfræ og önnur innihaldsefni er hægt að bæta eftir smekk þínum eða hegðun.
Vinaigrette er tímabundið fleyti vegna þess að olía og edik sameina aldrei alveg. Um leið og það setur um stund, þá skiptir blöndunni í sérlagið. Svo muna alltaf að hrista vinaigrette kröftuglega áður en þú notar.
Þessi asískur vinaigrette uppskrift er gott snúningur á sojasósu dressings.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 72 |
| Heildarfita | 7 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 329 mg |
| Kolvetni | 1 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 1 g |