Létt sauteed grænmeti gera þetta grænmetis heila pasta primavera uppskrift nærandi og fylla. Það er gert með papriku, poblano pipar, laukur, hvítlaukur, tómatar og ferskt hakkað cilantro og toppað með svolítið rifinn harða osti. Þetta er frábært tækifæri til að gera tilraunir með mismunandi harða ítalska osti en venjulega. Ef þú ert að hætta við matvöruverslunina, taktu upp Asiago eða Romano ostur til að grípa ofan, eða ef þú ert bara að leita að einhverju sem þú getur gert með það sem þú hefur á hendi, er Parmesan-ostur líka auðvitað, bara fínt.
Notaðu allt hveitapasta til að gera þetta grænmetisæta pasta aðalréttarsalan aðeins heilbrigðara, og þú getur auðvitað sleppt osti fyrir vegan pasta primvera uppskrift (eða lokaðu því með smá næringargistum í staðinn ef þú vilt).
Þetta grænmetis heila pasta primavera með grænmetisuppskrift með leyfi frá The Wheat Foods Council.
Það sem þú þarft
- 1 bolli sneiddur papriku
- 1 bolli sneið poblano, pasilla eða anaheim pipar
- 1 bolli sneið laukur
- 2 negull hvítlaukur, hægelduðum
- 1 bolli tómatur, hægelduðum
- 1/2 bolli ferskur cilantro (valfrjálst)
- 1/4 bolli grænn laukur, hakkað (scallions)
- 8 aura heilhveiti pasta
- 2 msk ólífuolía
- 1/2 bolli rifinn ostur (Asiago eða Romano eða jafnvel Parmesan ostur)
Hvernig á að gera það
Fyrst skaltu elda allt hveitapasta þinn í samræmi við umbúðirnar. holræsi vel og setjið til hliðar.
Þó að pastan er elda, sautee choped papriku, poblana, pasilla eða anaheim pipar, og laukur, hvítlaukur og tómatar í einni matskeið ólífuolíu þar til bara mjúkt, um 3-4 mínútur. Vertu viss um að nota nógu stóran pönnu fyrir þetta, þar sem þú verður að bæta við öllum pasta næst.
Næst skaltu bæta við eldaða pasta og bæta við eftir viðbótar matskeið af ólífuolíu.
Hrærið í 2 mínútur til að dreifa og blandað þar til vel sameinast og allt er hitað í gegnum.
Fjarlægðu úr hita og hella í skál ef þú notar eitt og stökkva á cilantro, scallions og osti ofan á soðnu pasta og grænmeti.
Njóttu einfaldrar og næringarríkrar grænmetisæta kvöldsins!
Servings: Gerir sex skammta af fullum hveiti pasta
Kalsíum á hvern dag: 236
Næring: Einn skammtur af þessu fati gefur um það bil: 236 hitaeiningar; 6 g af fitu (4 g mettuð); 17 mg kólesteról; 244 mg natríum; 37 g kolvetni; 6 g trefjar; 12 g prótein; 36 míkróg folat og 2 mg járn.
Eins og þessa uppskrift? Hér eru einfaldari grænmetisæta kvöldmatar sem þú gætir notið:
- Rjómalöguð lágþéttur vegan pasta aðalvera uppskrift
- Sun-þurrkaðir tómatar og Walnut penne
- Hvítt hveiti pasta primvera með papriku
- Sútrónu og ferskt hneta cappellini pasta uppskrift
- Bestu kjötlausir máltíðir af pasta
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 283 |
| Heildarfita | 8 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 6 mg |
| Natríum | 147 mg |
| Kolvetni | 44 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 10 g |