Þetta gulróthringuppskrift er gerð með rifnum gulrótum og er hentugur fyrir páska. Það gerir frábæra hliðarrétt fyrir nautakjöti eða apríkósu-bakaðri kjúkling . Hægt er að borða það í 8-bollu hringmót eða Bundt pönnu eða í 8 lítill Bundt pönnu.
Það sem þú þarft
- 1 bolli pakkað brúnsykur
- 1 1/2 bollar olía
- 4 stórar egg, aðskilin
- 3 pakkaðar bollar rifnir (ekki hakkaðir) gulrætur
- 2 bolla matzoh máltíð
- 1 tsk bakstur gos
- 1 tsk salt
- 3 msk kalt vatn
- 2 tsk sítrónusafi
Hvernig á að gera það
- Hettu ofninn í 300 F. Léttan kápu miðlungs hringmót (8 bolli) eða 8 einstakir lítill Bundt pönnur með eldunarúða. Í stórum skál, rjóma sykur og olía . Sláðu í eggjarauða og gulrætur.
- Í sérstakri skál, þeyttu saman matzoh máltíð, bakstur gos og salt. Bætið við gulrótblöndu, blandið vel. Setjið vatn og sítrónusafa saman og blandið vel saman.
- Í sérstökum skál, slá egg hvítu þangað til stífur en ekki þurr, og hrærið 1/3 af hvítu í gulrót blönduna til að létta það. Faltu síðan áfram hvítu og reyndu ekki að deflate hljóðstyrkinn. Hellið blöndu í tilbúinn mold (s). Bakið 15 mínútum við 300 ° C. Hærið hita til 375 F og bökuð í 20 mínútur til viðbótar (aðeins 8 til 10 mínútur fyrir lítill Bundt pönnur). Látið kólna 15 mínútur áður en það er tekið upp.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 253 |
| Heildarfita | 3 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 113 mg |
| Natríum | 249 mg |
| Kolvetni | 52 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 5 g |